Artičoka je višegodišnja biljka iz porodice čička, porijeklom iz mediteranske regije. To je jestivo povrće koje ima brojna ljekovita svojstva. zbog visokog sadržaja vitamina, minerala i hranjivih tvari.
Biljka se obično uzgaja u mnogim dijelovima svijeta, a ključna područja za njen uzgoj su Španija, Italija, Francuska i Sjedinjene Američke Države.
Sastoji se od nekoliko ljuski ili brakteja koje štite mesnato jezgro poznato kao srce. Jestivi dijelovi biljke uključuju bazu brakteja, koje su poznate kao listovi, i srce, koje je dlakavi centar; ovo se mora odbaciti prilikom njihove pripreme.
Pored kulinarske upotrebe, artičoke se mogu uživati na različite načine, kao što su kuhane, na pari, na roštilju ili pečene. Veoma su popularni u mediteranskoj kuhinji zbog svog blago gorkog i orašastog okusa.
Međutim, kao i sve kulture, artičoke su podložne štetočinama i bolestima. U ovom članku ćemo raspravljati o najčešćim štetočinama i bolestima te o tome kako ih kontrolirati i spriječiti.
Uobičajene štetočine artičoke
Kao i svaka biljka, artičoke mogu biti pogođene raznim vrstama štetočina. Neke od najčešćih štetočina koje mogu napasti artičoke su:
Lisne uši: Oni su jedni od najčešćih štetočina koje mogu oštetiti artičoke. To su insekti mekog tijela koji se hrane biljnim sokom, slabeći ih i usporavajući im rast. Lisne uši također mogu prenositi razne biljne viruse i mogu biti posebno štetne ako se ne kontroliraju.
Bijela muha: Bijele mušice su još jedna uobičajena štetočina artičoke. Ovi mali bijeli insekti hrane se donjom stranom listova, uzrokujući njihovo žućenje i na kraju sušenje. Bijela muva Također može prenositi biljne viruse i uzrokovati značajnu štetu usjevima artičoke.
rudari lišća: To su sitne, crne mušice sa žutim oznakama koje probijaju lišće kako bi se hranile sokom i polažu jaja u tkivo lista, iskopavajući rupe u listovima biljke.
Glavna šteta je uništavanje lišća od strane larvi, a kod jakih zaraza, lisni mineri mogu uzrokovati promjenu boje i isušivanje cijelog lista.
Puževi i puževi: Puževi i golaći su česte štetočine koje mogu oštetiti biljke artičoke hraneći se lišćem i stabljikama. Najaktivniji su noću i rano ujutro kada je vrijeme vlažno.
Hranjenje može uzrokovati rupe i druga oštećenja., što može uzrokovati zakržljavanje ili uginuće biljaka. Puževi su također vrlo štetni jer grebu meko tkivo listova artičoke, pocrnjujući ih i utičući na tržišnu kvalitetu proizvoda.
Strategije suzbijanja štetočina
Postoji nekoliko strategija upravljanja koje se mogu koristiti za kontrolu i sprječavanje najezde štetočina u usjevima artičoke. To uključuje:
- Kulturne kontrole: Kulturne kontrole su strategije koje uključuju korištenje određenih praksi upravljanja kako bi se spriječile najezde štetočina. To može uključivati sadnju otpornih sorti, plodored, uzastopnu sadnju i pravilnu higijenu.
- Ključno je provjeriti artičoke na prisustvo štetočina. A ako ih pronađete, odmah reagirajte. Ne zaboravite pogledati ispod lišća, jer ćete tamo pronaći larve. Važno je zaliti lišće ujutro kako biste uklonili insekte. Za teže zaraze nanesite insekticidni sapun ili ulje neema i uklonite larve prije nego što mogu uzrokovati ozbiljniju štetu.
- Biološke kontrole: Biološke kontrole su strategije koje uključuju korištenje prirodnih predatora ili parazita za kontrolu populacija štetočina. To može uključivati uvođenje korisnih insekata ili parazitskih osa koje se hrane ili uništavaju lisnim ušima, bijele mušice i druge štetočine.
- Hemijske kontrole: Kada sve ostalo ne uspije, hemijska sredstva za suzbijanje najezde štetočina mogu se koristiti. Međutim, važno je koristiti sigurne i efikasne pesticide i primjenjivati ih u pravo vrijeme i dozi.
Uobičajene bolesti artičoke
Biljke artičoke također mogu biti podložne raznim bolestima, uključujući:
Plamenjača: Plamenjača je gljivična bolest koja može uzrokovati blijedozeleno-žute mrlje na listovima. Kako bolest napreduje, listovi se mogu deformirati. Važno je dobro pregledati donju stranu listova, Postaju žuti, a zatim smeđi. Vremenom se mogu urušiti i osušiti.
Neke vrste pepelnice pogađaju starije listove, dok mlađi listovi mogu izbjeći ovu infekciju dok ne sazriju. Međutim, pepelnica uzrokovana drugom vrstom gljivice uzrokuje manje teške simptome. To je niskorastuća, bijela do siva gljiva koja se razvija na vanjskoj strani listova. i na donjoj strani mlađih listova. Proizvodi obilne spore u dugim lancima, a tkivo postaje smeđe.
Meka bakterijska trulež: Bakterijska meka trulež je bolest koja može uzrokovati natapanje i promjenu boje stabljika i listova biljke. Bakterije koje uzrokuju ovu bolest mogu ući u biljku kroz rane i brzo se širiti, uzrokujući truljenje cijele biljke.
Ovo se može dogoditi tokom perioda visokih temperatura u kojima listovi mogu uvenuti, a u uznapredovalim fazama bolesti biljka može potpuno uvenuti.
Siva plijesan (Botrytis trulež): Ova bolest, koju uzrokuje gljivica Botrytis cinerea, može kolonizirati oštećene listove artičoke. Najveća zabrinutost je što se listovi i cvjetovi zaraze, što uzrokuje propadanje usjeva i slabu proizvodnju u nekim područjima.
Ovoj gljivici pogoduju vlažne i tople klime, a može zaraziti i biljke s tkivom oštećenim mrazom ili štetočinama.
Simptomi uključuju uvenulo lišće, a zaraženi dijelovi su prekriveni bjelkastom do sivom plijesni. Krune izgledaju vodenasto, mekano i imaju truli miris.
Verticilijsko uvenuće: To je gljivica koja se prenosi tlom i uzrokuje uvenuće, žuto lišće, pa čak i smrt biljke.
Neki listovi mogu pokazivati nekrozu ili promjenu boje, ali ovaj simptom nije uvijek prisutan kod svih artičoka. Bolesne biljke će proizvoditi manje izdanke, a u težim slučajevima, oni će promijeniti boju i osušiti se, a biljka će uvenuti.
Strategije za kontrolu bolesti
Kao i kod štetočina, postoji nekoliko strategija suzbijanja koje se mogu koristiti za sprječavanje i kontrolu bolesti u usjevima artičoke. To uključuje:
- Otporne sorte: Sadnja otpornih sorti može pomoći u sprječavanju pojave određenih bolesti, poput peronospore i vaskularnog uvenuća.
- Bonus na terenu: Čišćenje polja može pomoći u sprječavanju širenja bolesti. To može uključivati uklanjanje svih zaraženih biljaka, kao i dezinfekciju alata ili opreme koji su mogli doći u kontakt sa zaraženim biljkama.
- Osim toga, potrebno je periodično pregledavati biljke. Da biste otkrili znakove štetočina i bolesti, obratite pažnju na unutrašnjost listova i oko baze biljke.
- Hemijske kontrole: Kada je potrebno, hemijska kontrola može se koristiti za suzbijanje zaraze bolestima. Važno je koristiti fungicide i baktericide koji su efikasni protiv specifičnih patogena koji uzrokuju bolest i primjenjivati ih u odgovarajuće vrijeme i u odgovarajućoj dozi.
- Također morate osigurati dobru cirkulaciju zraka, pravilno zalijevanje i razmak između biljaka kako bi se smanjilo širenje bolesti.
Suzbijanje korova
Suzbijanje korova je ključno za uzgoj artičoke i treba ga provoditi kod jednogodišnjih i višegodišnjih usjeva tokom prve dvije godine rasta biljke.
Važno je pratiti područje i voditi popis prisutnih korova.
Ovaj zapis može biti koristan za planiranje najefikasnijih tehnika uzgoja i herbicida koji će vam dati najbolje rezultate. Višegodišnji korovi su najproblematičniji u plantažama artičoke, Možete odabrati alternativna polja za sadnju ako ima gorušice, potočarke i mišjaka, ali je vrlo važno poduzeti mjere kontrole poput ručnog plijevljenja kako biste izbjegli ove probleme.
Mogu se koristiti herbicidi za uklanjanje korova prije sadnje, ali imajte na umu da uklanjaju samo korov koji je iznikao.
Na poljima bez korova možete koristiti herbicide za hitne slučajeve poput pronamida (Kerb). Ovi herbicidi djeluju tako što ubijaju mlade sadnice tokom procesa klijanja.
Artičoka je jestivo povrće koje se obično uzgaja u mnogim dijelovima svijeta. Međutim, kao i sve kulture, artičoka... Osjetljiva je na razne štetočine i bolesti.
Da bi se spriječile i kontrolirale zaraze štetočinama i bolestima u usjevima artičoke, važno je koristiti različite strategije upravljanja, uključujući kulturne, biološke i hemijske pristupe.
Ako slijedite ove strategije, redovno pratite svoje biljke kako biste spriječili širenje štetočina i bolesti i čistite svoje polje od korova, vaši usjevi artičoke će ostati zdravi i produktivni.