Kad dođe prava hladnoća, Nježni listovi salate, špinata, blitve i drugih lisnatih zelenih kultura postaju najranjiviji u vrtu.Neprekidne kiše, jutarnji mrazevi, nagle promjene temperature ili udari suhog vjetra mogu za nekoliko dana uništiti ono što ste sedmicama uzgajali.
Dobra vijest je da, uz malo predviđanja, je moguće nastaviti branje zelenog lišća gotovo cijelu zimu bez zaustavljanja aktivnosti vrtaU ovom članku ćete vidjeti zašto hladnoća toliko šteti biljkama i, prije svega, pet vrlo učinkovitih načina da ih zaštitite: od malča i komposta do tunela, termalnih pokrivača, mini staklenika i dobrih navika zalijevanja i orezivanja.
Zašto hladno vrijeme i mraz toliko oštećuju lisnato zeleno bilje?
U lisnatom zelenom povrću, Glavni problem sa mrazom je taj što voda unutar ćelija smrzava i razgrađuje njihova tkiva.Ove biljke imaju tanke, sočne listove, dizajnirane da brzo rastu, da ne izdrže temperature ispod nule.
Kada termometar padne ispod 0°C, Ćelijska voda se pretvara u male kristale leda i biljka naglo gubi vlagu.Taj led može pocijepati ćelijske zidove i ostaviti listove mekim, prozirnim ili potpuno spaljenim nakon odmrzavanja.
Takođe, Hladno, vlažno tlo ograničava aktivnost korijenaListovi nastavljaju disati i gubiti vodu, ali korijenje je ne može apsorbirati niti pravilno apsorbirati hranjive tvari. Zimski vjetrovi pogoršavaju problem daljnjim isušivanjem lišća, dok višak vlage potiče rast gljivica.
Ukratko, Mraz, vjetar i preplavljeno tlo stvaraju savršen koktel uvjeta za dehidraciju, izgaranje ili prestanak rasta zelenog lišća.Zato je sve što radite da ublažite promjene temperature, održite tlo stabilnim i izbjegavajte stres uzrokovan vodom Napravite razliku.
Malčiranje i malčiranje: prva linija odbrane u tlu
Prije nego što razmislite o plastici, tunelima ili poklopcima, Najosnovniji korak za zaštitu lisnatih zelenih usjeva zimi je pokrivanje i poboljšanje tla.Ovdje dolaze do izražaja dva koncepta koja se ponekad miješaju: malč i podloga.
Malč je mješavina dobro razgrađene organske materije —kompost, zrelo gnojivo, već transformirani biljni ostaci— koji se integrira u tloIdealno bi bilo da se unese u tlo prije zime, kako bi život u tlu ostao aktivan čak i na niskim temperaturama.
S tim preliminarnim radom, Dobijate poroznije tlo, sa boljom strukturom i drenažom, manje sklono zbijanju od kiše i hladnoće.Nadalje, ova organska tvar služi kao rezerva hranjivih tvari koje će se postepeno oslobađati, ostavljajući vaše podignute gredice spremnima za snažno nicanje zelenog lišća čim temperatura poraste; u tom smislu, život u tlu Ključno je održati tu dinamiku.
Podloga (ili malčiranje) funkcionira drugačije: Ne zakopava se, već se postavlja kao zaštitni sloj na površinu.Možete koristiti slamu, usitnjeno suho lišće, borovu koru, usitnjeni otpad od orezivanja ili čak dovoljno zreo kompost.
Ovaj površinski sloj djeluje poput pokrivača: Smanjuje gubitak toplote iz tla, održava stabilnu vlažnost, inhibira rast konkurentskog korova i štiti od naglih promjena temperature.Za lisnato zelene usjeve obično je dovoljan sloj između 5 i 8 centimetara. podstavljanje (ili malčiranje) To je veoma preporučljiva praksa u jesenjim poslovima koji pripremaju vrt za zimu.
Vrlo važno: Nemojte lijepiti malč na podnožje biljke kako biste izbjegli truljenje.Uvijek ostavite oko 3-5 centimetara oko glavne stabljike nepokriveno kako bi baza mogla pravilno disati.
Ako želite dodatno pojačati termalni efekat, Možete koristiti crne poljoprivredne folije ili materijale tamne bojeOni bolje apsorbiraju sunčevo zračenje tokom dana, blago zagrijavaju tlo i pomažu u sprječavanju da korijenje vašeg lisnatog povrća toliko pati tokom noćnih padova temperature; upravo zbog toga je važno razumjeti posljedice toplotnog udara pri odabiru materijala.
Tuneli za uzgoj i termalne mreže: mikroklima skrojena po mjeri
Jedan od najefikasnijih i najjednostavnijih načina za Zaštita lisnatih zelenih usjeva tokom zime uključuje postavljanje niskih tunela za rast.Zamislite ih kao male minijaturne staklenike, idealne za duge podignute gredice salate, špinata, rikule, matovilca ili blitve.
Da ih sastavim, Jednostavno postavite PVC ili metalne lukove pribijene na stranice podignute gredice i prekrijte ih termo pokrivačem, mrežom za zaštitu od mraza ili perforiranom plastičnom folijom.Ovi materijali propuštaju svjetlost, omogućavaju određenu ventilaciju i istovremeno stvaraju topliju mikroklimu koja je zaštićena od vjetra i kiše; zato je preporučljivo znati šta termalna deka, mreža protiv smrzavanja koristiti u svakom slučaju.
Dobro sastavljen, Tunel ovog tipa može podići unutrašnju temperaturu za 3 do 5 ºC u poređenju sa vanjskom temperaturom.Dovoljno da osigura da u mnogim područjima lisnato zelene kulture nastave rasti, iako sporije, umjesto da budu zakržljale ili spaljene.
Da bi tunel ispunio svoju funkciju, Ključno je pravilno osigurati rubove svakih 50-60 centimetara kamenjem, spajalicama ili zemljanim kablovima.U vjetrovitim područjima preporučljivo je dodati poprečne užad ili dodatne kolce kako udar vjetra ne bi odnio konstrukciju tokom oluje.
Ne zaboravite na ventilaciju: Tokom sunčanih dana, dobra je ideja otvoriti krajeve ili lagano podići stranice sredinom jutra. kako biste izbjegli kondenzaciju i prekomjernu toplinu, te ih ponovo zatvorite prije večeri kako biste održali noćnu temperaturu.
Ako ste zabrinuti zbog viška vlage - što je vrlo uobičajeno kod zelenog lišća -, Dajte prednost termalnim pokrivačima ili specifičnoj mreži u odnosu na kompaktnu plastikuOve tkanine su propusne za zrak i vodu, što minimizira rizik od gljivica i sprječavaju efekat saune koji može dovesti do gušenja biljaka.
Zvonene staklenike, mini staklenici i zimski pokrivači za osjetljive biljke
Kada je reč o tome nedavno presađene sadnice ili posebno osjetljive sorte listovaPonekad tunel za uzgoj nije dovoljan i potrebna je direktnija zaštita. Tu dolaze do izražaja staklenici, mini-staklenici i zimski pokrivači.
Pojedinačna zvona funkcionišu kao mali staklenici koji se postavljaju direktno iznad svake biljke ili iznad malih grupaZadržavaju toplinu akumuliranu tokom dana, smanjuju utjecaj noćnih mrazeva i štite od direktnog vjetra.
Možete ih kupiti gotove u čvrstoj, prozirnoj plastici ili ih napraviti kod kuće: velike odrezane plastične boce, naopako okrenute staklene tegle ili prozirne posude za pečenjeMeđutim, uvijek ostavite neke otvore kako biste omogućili cirkulaciju zraka i spriječili kondenzaciju previše vlage unutra.
Postavite ove zaštitne mjere pri zalasku sunca, kada je sunce već zašlo, ali prije nego što temperatura potpuno padneUklonite ih ili prozračite u podne ako je sunčan dan. Izbjegavajte da cloche direktno dodiruje lišće; kapljice vode koje se nakupljaju na plastici u kontaktu s lišćem mogu uzrokovati opekotine ili rast gljivica.
Za grupe biljaka ili saksijsko bilje, zimski pokrivači su veoma praktični: To su vreće ili velovi od lagane i prozračne tkanine koji se postavljaju preko cijelog đona.Neki dolaze s podesivim zateznim uzicom ili patentnim zatvaračima, što ih čini lakim za otvaranje i zatvaranje radi provjere stanja usjeva.
Ovi materijali su obično netkane tkanine, juta ili druga biorazgradiva vlakna; Oni omogućavaju prolaz potrebne svjetlosti, štite od hladnoće, vjetra i dehidracije te održavaju blagu vlažnost u okruženju biljke.Vrlo su korisni za mlada stabla citrusa, osjetljive aromatične biljke ili velike saksije koje se ne mogu pomicati.
Ako imate malo više prostora, Mini staklenici s metalnim okvirom i plastičnim poklopcem vrlo su svestrana alternativa.Neki modeli uključuju dvije navlake: jednu potpuno prozirnu za blago vrijeme i drugu deblju i prozirnu za sredinu zime, tako da možete prilagoditi nivo zaštite godišnjem dobu.
Zalivanje, gnojenje i orezivanje: prilagođavanje njege ritmu zime
Pored fizičkih struktura, Način na koji zalijevate, gnojite i orezujete svoje lisnato zelene usjeve tokom zime uveliko utiče na njihovu sposobnost da izdrže hladnoću.Mnoge štete su više uzrokovane kulturnim greškama nego samom temperaturom.
Što se tiče navodnjavanja, u hladnijim mjesecima Biljke troše manje vode, a supstratu treba mnogo duže da se osuši.Prekomjerno zalijevanje može uzrokovati truljenje korijena, posebno ako se voda smrzne oko korijenskih zona tokom mrazne noći.
Opšta smjernica je jednostavna: Zalijevajte samo kada se zemlja osuši, otprilike dva ili tri centimetra ispod površine.Idealno rano poslijepodne, a nikada neposredno prije zalaska sunca ako postoji rizik od noćnog mraza.
U lončanim usjevima, Pazite da se saksije dobro ocijede i spriječite da se tanjirići natopi vodom.Možete podići saksije od zemlje drvenim blokovima ili potpornjima kako biste izbjegli direktan kontakt sa zaleđenim površinama i poboljšali izolaciju korijena.
Najbolje je biti oprezan pri korištenju gnojiva: Brzo upijajući proizvodi stimulišu nježne izdanke koji su izuzetno osjetljivi na hladnoćuU kasnu jesen i zimu poželjnije je smanjiti dozu i odlučiti se za kompost koji se ugrađuje u tlo.
Ovo sprečava prekomjeran rast biljke kada su temperature još uvijek nestabilne. Višak gnojiva u ovom trenutku može "prisiliti" nježno lišće koje potom izgori pri najmanjem mrazu.Ako želite nešto ojačati, usredotočite se na poboljšanje strukture tla i dodavanje organske tvari.
Što se tiče orezivanja, najbolje je biti konzervativan: Obilno orezivanje ostavlja otvorene rane koje su idealne ulazne tačke za jaku hladnoću i bolesti.Ako je moguće, drastične intervencije treba sačekati dok ne prođe period jakih mrazeva.
Ako nema druge mogućnosti osim rezanja, Ograničite se na lagano orezivanje, uklanjajući sve jako oštećene ili bolesne listove.I zaštitite velike posjekotine proizvodima za zacjeljivanje. Na drvenastim biljkama koje okružuju vaše lisnate gredice, kao što su male voćke, izbjegavajte pretjerano orezivanje neposredno prije hladnog talasa.
Zaštitite korijenje i saksije u vrlo hladnim područjima
U klimama gdje termometar često pada ispod nule, Korijenje biljaka u saksijama ili kontejnerima pati više od onih u zemlji.Volumen supstrata je manji, brže se hladi i ima manju toplinsku inerciju.
Za lisnato zelene kulture u žardinjerama ili velikim posudama, možete Omotajte saksije izolacijskim materijalima kao što su mjehurićasta folija, kokosova vlakna ili paneli od prešane slame.Ovo pomaže u održavanju stabilnije temperature podloge i sprječavanju dubokih mrazeva.
Još jedna korisna strategija je Grupirajte saksije u zaštićenom uglu, po mogućnosti pored zid okrenut prema juguTaj zid će akumulirati određenu količinu toplote tokom dana i postepeno je otpuštati noću, smanjujući uticaj direktne hladnoće.
Ako možeš, Podignite saksije za cvijeće nekoliko centimetara od tla pomoću drvenih letvica, blokova ili metalnih nosača.Ovo sprečava direktan kontakt sa veoma hladnim površinama i olakšava drenažu; manje stajaće vode znači manji rizik od smrzavanja podloge.
U vrtovima sa oštrim zimama, oni također pribjegavaju Omotajte debla mladih voćaka ili drvenastih biljaka jutom ili drugim izolacijskim materijalimaOvo sprečava pucanje od jakog mraza i štiti bazu biljke, zanimljiva strategija ako imate drveće koje pruža djelomičnu sjenu vašim lisnatim zelenim gredicama.
Uobičajene greške prilikom zaštite zimskih usjeva (i kako ih izbjeći)
Čak i sa dobrim namjerama, Lako je napraviti greške koje na kraju štete lisnatim zelenim usjevima umjesto da im pomažu.Razumijevanje ovih tačaka može vam uštedjeti muke.
Jedna od najčešće ponavljanih grešaka je stavljanje plastike direktno na lišćeNa prvi pogled, čini se da su na ovaj način toplije, ali u stvarnosti, plastika u kontaktu s lišćem akumulira višak vlage i topline kada je sunce obasjava, što uzrokuje opekotine i potiče gljivične bolesti.
Rješenje je gotovo Uvijek stvorite malu strukturu - lukove, potpornje, štapove - koja zaštitni materijal drži odvojeno od lišća.S termalnim pokrivačem sigurno pričvršćenim za tlo, biljka diše i istovremeno ostaje topla bez opasnog direktnog kontakta.
Još jedna tipična greška je pretjerivanje s debljinom podloge oko stabljikeVrlo debeli sloj malča zalijepljen za bazu održava konstantnu vlažnost, što zimi obično znači truljenje i gljivice u vratu biljke.
Također je važno obratiti pažnju na ventilaciju tunela i staklenika: Držanje zatvorenih površina tokom blagih sunčanih dana uzrokuje unutrašnju kondenzaciju. što ostavlja lišće trajno vlažnim. Idealno okruženje za peronosporu, botritis i slično usred zime.
Ni to ne pomaže. Zalijevajte noću ili ostavite listove potpuno mokrim neposredno prije predviđenog mraza.Voda na površini lišća lako se smrzava i umnožava oštećenje nadzemnog dijela, ostavljajući listove tvrdim ili crnim sljedećeg dana.
Na kraju, jedan logistički detalj: Nepravilno pričvršćivanje ćebadi ili tunela kada se predviđa vjetarSnažan udar vjetra može podići zaštitu u najhladnijoj noći u mjesecu, uzrokujući značajnu štetu. Provjera vezova i dodavanje dodatne težine kada se predviđa oluja se svakako isplati.
Odabir odgovarajućih usjeva i sorti za zimu
Pored fizičke zaštite i brige, la izbor vrsta i sorti Mnogo doprinosi uspjehu vašeg lisnatog zelenog vrta zimi.Postoje biljke koje su jednostavno napravljene da izdrže hladnoću.
Među kulturama koje su najotpornije na hladnoću su špinat, blitva, mnoge vrste zelene salate, kupus, bob i grašakOvo posljednje nije tipično lisnato povrće, ali je dio grupe povrća koje prilično dobro uspijeva na umjereno niskim temperaturama.
Unutar svake vrste, Tražite sorte koje su posebno označene kao "zimske", "otporne na hladnoću" ili "za kasnu sadnju".Obično imaju nešto deblje tkivo, niži rast i otpornost koja postaje primjetna čim stigne prvi ozbiljniji mraz.
To je također dobra ideja kombinujte višegodišnje i jednogodišnje kultureDobro uspostavljene višegodišnje biljke, sa dubokim korijenjem zaštićenim dobrim malčem, snažno niču kada stigne vrućina, dok jednogodišnje biljke sa zelenim listovima se sade postepeno.
Ako živite u klimi sa posebno oštrim zimama, Razmislite o rezervisanju najtropskijih ili izuzetno osjetljivih vrsta za uzgoj u zatvorenom prostoru ili pod stabilnim staklenikom.i ostavlja teške uslove onima koji se zaista mogu nositi s njima koristeći tehnike koje smo vidjeli.
Sa svim ovim arsenalom - dobro pripremljenim tlom, odgovarajućim malčiranjem, dobro postavljenim tunelima i pokrivačima, prilagođenim navodnjavanjem, razboritim orezivanjem i mudrim izborom sorti -, Vaš vrt s lisnatim zelenilom može ostati aktivan i zdrav tokom cijele zime, minimizirajući gubitke od mraza i iskorištavajući vrijeme kada mnogi vrtovi "odustaju".Obraćajući pažnju na ove detalje, hladnoća prestaje biti neumoljiv neprijatelj i postaje savršeno upravljiv izazov.
