S obzirom na to da avokado u punom jeku na tržištima i poljima, sektor u Španiji čini potez s uredbom koja uspostavlja stabilne finansijske doprinose za finansiranje promocije, podataka i inovacija, dok se u obližnjim zemljama dobavljačima klimatski šokovi i dalje događaju. Koordinacija javnog i privatnog sektora i tenzije u snabdijevanju označavaju neposredne prioritete.
Ovu situaciju dodatno pogađa porast proizvodnje iz novih proizvodnih područja na atlantskoj obali, gdje neki poljoprivrednici istražuju usjeve zahvaljujući blažim zimama, dok Maroko smanjuje svoje prognoze nakon ekstremnog toplotnog vala. Rezultat je uprava s manjim dostupnim obimom, fiksnim cijenama i planovima prilagođavanja u toku..
Novi interprofesionalni standard u Španiji
Službeni državni glasnik objavio je Naredbu APA/837/2025, kojom se sporazum Međuprofesionalne organizacije avokada i manga (OIAM) proširuje na cijeli sektor. Mjera utvrđuje doprinos od 0,01 eura po kilogramu na mjestu porijekla i dodatnih 0,01 eura po kilogramu pri prvoj prodaji voća proizvedenog u Španiji., koje provode poljoprivrednici i prvi otkupljivači ili zadruge.
Ove iznose će naplatiti prvi kupac, a oni će biti predmet upravljanja i godišnje revizije od strane interprofesionalne organizacije. Period implementacije traje od 2025. do 2028. godine, s ciljem da se lancu osiguraju stabilni resursi za suočavanje s izazovima potrošnje, konkurentnosti i održivosti.
Raspodjela sredstava uključuje nekoliko blokova: između 45% i 55% za promotivne kampanje na nacionalnim i međunarodnim tržištima; sa 30% na 40% kako bi se poboljšale informacije i znanje o sektoru; y od 2% do 5% za programe istraživanja, razvoja i inovacija orijentisan na efikasnost, kvalitet i održivost.
Prema riječima svog predsjednika, interprofesionalna organizacija vidi ovo proširenje standarda kao priliku za kontinuirani rad na ključnim polugama. Prioritet će biti dat akcijama kao što su studije otvaranja tržišta, ured za komunikacije, planovi održivosti i optimizacija korištenja vode i energije, kao i inovativni projekti u proizvodnji i marketingu..
Vrućina pogodila marokansko selo i vrši pritisak na cijene
U Maroku, jednom od ključnih porijekla za Evropu, toplotni talas krajem jula teško je pogodio plantaže, sa vrhuncima blizu 49°C u proizvodnim područjima regije Gharb. Nakon tri dana ekstremnih temperatura, brojna stabla su izgubila plodove, a proizvođači su snizili svoje prognoze za sljedeću kampanju..
Visoke temperature su pogoršane anomalijama marta, sa hladnim vremenom i obilnim kišama u jeku cvjetanja. Sektor sada procjenjuje smanjenje između 40% i 50% u odnosu na početne prognoze, s revidiranim obimom od oko 80.000 tona u poređenju s procijenjenih 140.000-160.000 tona., čekajući da vidimo kako će se vrijeme razvijati u narednim mjesecima.
Prilagođavanje ponude je već primjetno u formiranju cijena. Radovi na drveću postali su skuplji i do oko 23 dirhama po kilogramu, a očekuje se da će kampanja početi s cijenom od oko 30 dirhama po kilogramu, u poređenju sa 17 dirhama početkom prošle godine., pri čemu su proizvođači spremni odgoditi žetvu Hassa do kraja januara ili čak marta kako bi ostvarili bolje cijene.
Na poljoprivrednom planu, farme intenziviraju navodnjavanje i ishranu kako bi povećale veličinu i sačuvale dio prinosa. Očekuju se i promjene u metodama prodaje, s više transakcija po kilogramu i manje ugovora o jednokratnoj cijeni po parceli., dok evropski uvoznici nastoje osigurati zalihe.
Galicija testira avokado: obala, mikroklima i novi poljoprivrednici
U Galiciji, uzgoj avokada dobija na značaju na farmama duž obalnog pojasa, podstican blažim zimama. Poljoprivredne organizacije ističu da promjena klimatskih obrazaca olakšava testiranje sa suptropskim voćkama u umjerenim obalnim područjima., s ciljem diverzifikacije i održavanja aktivnosti u ruralnim područjima.
Primjer je projekt Miñotos Crops u Baixo Miñu, koji promoviraju četiri partnera koji kombiniraju avokado i jabuku. Blizina Atlantika ublažava mraz i ekstremne uslove, što je uslov koji je avokadu potreban za rast., iako hladnija unutrašnjost ostaje složena za ovu kulturu.
Ciklus je poznat po svom strpljenju: Drveće se sadi u proljeće, počinje plodonositi nakon 3-4 godine i može davati plodove oko dvije decenije., s time da je žetva obično koncentrirana u prvih nekoliko mjeseci u godini. Trenutno farma obrađuje oko deset tona na deset hektara, s ambicijama za proširenje.
Marketing je započeo od vrata do vrata, a sada kombinira lokalnu distribuciju i sporazume s nekim regionalnim lancima. Razlika je u svježini: od stabla do mjesta prodaje za kratko vrijeme, iako promotori priznaju da birokratija i krivulja učenja zahtijevaju upornost.
Mjere koje dobijaju na značaju: promocija, efikasnost korištenja vode i istraživanje i razvoj
S rastućom potrošnjom i sve nestabilnijom klimom, prioriteti sektora se poklapaju. Postizanje efikasnosti vode i energije, bolja komunikacija proizvoda i otvaranje novih komercijalnih destinacija su zajedničke ose između akcija finansiranih u Španiji i mjera prilagođavanja na terenu unutar i izvan zemlje.
U praksi, ovo će se pretvoriti u informativne kampanje, istraživanje tržišta, poboljšane podatke o sektoru i tehnološke projekte koji pomažu u proizvodnji više i bolje proizvodnje s manje resursa. Cilj je ojačati konkurentnost i transparentnost, a da se pritom ne izgubi iz vida održivost. kroz cijeli lanac avokada.
Upravni odbor je stoga jasno definisan: Španija osigurava finansiranje za svoju mapu puta, Maroko se suočava s kraćom žetvom, a Galicija testira lokalni model koji podržava njena obala.S manjim obimom i nižim troškovima, cijene počinju na visokim nivoima, a odluke o investicijama, navodnjavanju i rasporedu žetve bit će ključne u narednim mjesecima.