Ako imate malu kuhinju i sanjate da je ispunite zelenilom, dobra vijest je da vam ne treba velika renovacija niti trošenje bogatstva: sa samo nekoliko dobro odabrane i dobro postavljene biljke Možete potpuno promijeniti atmosferu.
od aroma koje ćete koristiti svakodnevno Čak i za one koji nisu baš spretni s biljkama, vegetacija je taj nepogrešivi trik koji kuhinju čini potpuno novom.
Kuhinje predstavljaju neke prilično neobične uslove: promjene temperature, vlažnosti, masnoće, zasjenjena područja i vrlo mali ugloviNe podnose ga sve biljke podjednako dobro, ali postoji popriličan broj vrsta koje se prilagođavaju bez problema i, štaviše, nevjerovatno su dekorativne. Pogledajmo koje vrste biljaka najbolje funkcionišu, gdje ih smjestiti da biste maksimalno iskoristili prostor i kakva im je minimalna njega potrebna kako ne bi uginule u roku od sedmice.
Zašto se isplati staviti biljke u kuhinju
Osim što lijepo izgledaju, biljke doprinose vrlo specifične prednosti u kuhinjiTo je prostorija u kojoj se mnogo živi: doručci, brzi ručkovi, porodične večere... i ima smisla posvetiti joj se jednako, ili čak i više, nego uređenju dnevne sobe.
S jedne strane, mnoge vrste koje rastu u zatvorenom prostoru djeluju kao prirodni pročišćivači zrakaOni pomažu u filtriranju spojeva koji se oslobađaju iz sredstava za čišćenje, isparenja od kuhanja ili sintetičkih materijala, poput formaldehida ili benzena. U prostoru gdje se kuha svakodnevno, ovaj "zeleni filter" je izuzetno cijenjen.
Oni takođe doprinose regulišu vlažnost okolineTranspiracijom ispuštaju vodu u zrak, tako da mogu uravnotežiti okruženja koja se kreću od vrlo suhog, kada je pećnica i vatra na punom plamenu, do vrlo vlažnog kada se voda kuha ili prži.
Još jedna ključna tačka je emocionalni aspekt: prisustvo zelene pomaže da se smanjiti stres i ublažiti osjećaj preopterećenostiOvo je posebno primjetno u malim ili često korištenim kuhinjama. Kuhanje okruženo biljkama, čak i samo nekoliko saksija, čini prostor ugodnijim i gostoljubivijim.
Konačno, biljke omogućavaju Visoko personalizirana dekoracija bez velikih ulaganjaVrste, boje i veličine možete prilagoditi stilu vašeg doma: rustikalnom, minimalističkom, nordijskom, industrijskom… A ako odaberete aromatične biljke, osim što ćete ih ukrasiti, dodat ćete okus i aromu svojim receptima.
Savjeti za odabir biljaka u malim, slabo osvijetljenim kuhinjama
Prije nego što požurite u kupovinu saksija za cvijeće, dobra je ideja da malo analizirate svoj prostor: koliko svjetlosti ulazi, gdje se akumulira najviše topline i koja područja ostaju otvorenaOvo će odrediti koja vrsta vam najbolje odgovara i koliko dugo će ostati zdrava.
U kuhinjama sa slabim osvjetljenjem, prioriteti se moraju postaviti biljke koje dobro podnose sjenu ili indirektnu svjetlostKuhinja s prozorom okrenutim prema jugu nije ista kao unutrašnja kuhinja sa samo malim prozorom. Potos, zmijske biljke, paprati ili aspidistre su odlični kandidati za sjenovite kutove.
Još jedan važan kriterij je veličina i vrsta rastaU malim prostorima najbolje je odlučiti se za kompaktne ili puzave sorte koje iskorištavaju vertikalni prostor. Veće biljke mogu funkcionirati ako imate slobodan kutak blizu ulaza ili ako je vaša kuhinja otvorena prema dnevnom boravku i želite stvoriti vizualnu pregradu zelenilom.
Ne zaboravite uzeti u obzir vrijeme koje možete posvetiti njihovoj brizi: nekim vrstama je potrebno Često zalijevanje i poneko prskanjeDok neke biljke cijene da budu gotovo zaboravljene, druge su popustljivije. Ako znate da ste rastreseni, kaktusi, zmijske biljke, potos ili Monstera deliciosa su bolji izbor, jer su vrlo popustljive.
Konačno, obratite pažnju na izvore toplote: to je važno Ne stavljajte saksije za cvijeće u blizini peći, šporeta ili radijatora.Direktna toplota i temperaturni šokovi uveliko skraćuju životni vijek biljaka, posebno onih s tankim listovima.
Praktične ideje za uređenje kuhinje biljkama i maksimalno iskorištavanje prostora
Kada ste se odlučili za raspored vaše kuhinje, vrijeme je da se poigrate s raspodjelom. Cilj je popunite zelenilom bez ometanja prolaza ili radnog prostora, iskorištavajući uglove koji se obično ne koriste.
Viseće biljke su savršene za osvajanje "u zraku"Možete ih postaviti na visoke police, na gornje ormariće ili u viseće žardinjere blizu prozora. To oslobađa prostor na radnoj površini i stvara dekorativni efekat vodopada.
Druga mogućnost je rezervirati mali komad namještaja ili policu poput žarišni zeleni kutakGrupiranje nekoliko vrsta na jednom mjestu stvara veći vizualni efekt nego njihovo raspršivanje okolo. U kuhinjama otvorenog tipa, ovaj "mini vrt" može vizualno odvojiti prostor za kuhanje od dnevnog boravka.
Ako preferirate organizovanija rješenja, mini staklenici na radnoj površini ili mini zatvoreni vrtovi Odlične su za začinsko bilje i jestive biljke. Bolje zadržavaju vlagu, štite od dima i vrlo su dekorativne, posebno u modernim kuhinjama.
Za one koji jedva imaju slobodnog prostora, vertikalne vrtove i uske police iznad kontrolne ploče Omogućavaju vam da izložite začinsko bilje i male biljke bez zauzimanja dragocjenog prostora na pultu. Sa dvije ili tri dobro postavljene police možete stvoriti zanimljivu kolekciju.
Viseće biljke idealne za male kuhinje
Viseće biljke su apsolutni saveznici kada je prostor na podu i radnoj površini ograničen. Njihove stabljike se spuštaju u kaskadu i pomažu... naglasite vertikalnost kuhinjedajući osjećaj visine i svježine.
Pothos (Epipremnum aureum) je klasik. To je vrlo otporna biljka koja Dobro podnosi slabo osvjetljenje, neredovno zalijevanje i promjene temperature. Bolji od mnogih drugih. Njegovi listovi u obliku srca, ponekad prošarani žutim ili krem tonovima, izgledaju prekrasno dok se spuštaju s visoke police.
Neke također odlično funkcioniraju kao viseće biljke. paprati s dugim listovimaOve biljke dodaju dašak džungle, idealne za kuhinje s prirodnim osjećajem. Postavljene u viseće korpe ili visoke saksije, ispunjavaju prostor bez zauzimanja dragocjenog prostora na podu.
Ako vas privlače najneobičnije vrste, tzv. biljka brojanica (Senecio rowleyanus) Stvara vrlo originalnu zavjesu od zelenih kuglica. Međutim, potrebna mu je određena pažnja pri zalijevanju i ne podnosi dobro višak vode, tako da je savršen za nekoga ko već ima iskustva.
Koristan trik je kombinovanje Viseće biljke s drugim biljkama penjačicama i vodite ih duž polica ili metalnih šipki. Na taj način, zelena boja nadopunjuje linije i namještaj, stvarajući vizualni kontinuitet bez preopterećenja prostora.
Velike biljke za posebne kutke
Iako govorimo o malim kuhinjama, mnogi domovi imaju neiskorišteni uglovi pored vrata, prozora ili trpezarijskih prostora gdje srednja ili velika biljka može postati glavna atrakcija.
Sobne vrste slične palmama, kao što su neke areka ili kentia palme, pružaju Visina i elegancija bez potrebe za previše ukrasaPotrebno im je dobro svjetlo, ali ne direktna sunčeva svjetlost, pa najbolje uspijevaju u blizini velikih prozora ili u kuhinjama otvorenim prema dnevnoj sobi.
Švicarska biljka sira (Monstera deliciosa) je još jedan odličan kandidat: njeni ogromni, perforirani listovi postali su ikona savremenog tropskog stilaRelativno ga je lako održavati sve dok ima puno indirektne svjetlosti, umjereno zalijevanje i određenu vlažnost okoline.
Ako je vaša kuhinja veoma svijetla i želite nešto originalnije, možete se usuditi... mala stabla citrusa ili maslina u saksijiPatuljasto stablo narandže ili limuna ispunjava prostor karakterom i aromom, dok stablo masline donosi poseban mediteranski osjećaj.
U modernijim ili minimalističkim stilovima, velika biljka aloe vere u jednostavnoj saksiji izgleda luksuzno. Osim što je dekorativna, njen gel služi kao... Kućni lijek za manje opekotine ili iritacije, nešto vrlo praktično upravo u prostoru u kojem kuhate.
Otporne zelene biljke za kuhinje sa slabom svjetlošću
Kada je kuhinja tmurna, najmudrije je fokusirati se na lisnato povrće koje Dokazano je da se dobro prilagođavaju indirektnom ili slabom svjetlu.Neće proizvesti spektakularno cvijeće, ali zauzvrat su teži i isplativiji.
Potos, o kojem smo već govorili, savršen je univerzalni izbor za početnike. Srednje indirektno svjetlo i umjereno sedmično zalijevanje su više nego dovoljni. Ako se zemlja osuši između zalijevanja, još bolje. mrzi lokvea ako se pojave listovi koji su izgubili bojuMožete provjeriti kako ih oporaviti.
Zmijska biljka, ili svekrvin jezik, još je jedna zvijezda u kompliciranim kuhinjama. Njeni vertikalni, šiljasti listovi, sa zelenim i žutim prugama, odlično se uklapaju u moderni i minimalistički ambijentiToleriše sve, od vrlo slabo osvijetljenih uglova do prilično svijetlih područja, a zalijevanje je potrebno samo svake dvije ili tri sedmice.
Aspidistra, poznata i kao "željezna biljka", gotovo je neuništiva. Tolerira sjenu, rijetko zalijevanje, zanemarivanje i temperaturne fluktuacije. Njeni dugi, široki listovi daju elegantan i pomalo klasičan dodir, idealno za jednostavne ili tradicionalnije kuhinje.
Sa svoje strane, paprati tipa mača (Nephrolepis exaltataPomažu u stvaranju hladnijih okruženja nalik džungli. Potrebna im je relativno visoka vlažnost i često zalijevanje, ali zauzvrat podnose slabo svjetlo sve dok nisu blizu propuha hladnog zraka.
Cvjetnice koje dobro funkcioniraju u kuhinjama
Ako želite unijeti boju bez pribjegavanja vazama s rezanim cvijećem svake sedmice, možete se odlučiti za Cvjetne biljke koje podnose zatvorene prostoreNe podnose svi dobro slabo svjetlo, ali neki se prilično dobro drže.
Afrička ljubičica To je još jedan mali dragulj za kuhinje. Kompaktan je, savršen za prozori ili mali uglovi iznad radne pločei može cvjetati mnogo mjeseci ako se drži na blagom svjetlu i zalijeva od baze (kako ne bi smočili svoje baršunaste listove).
Begonije, u svojim brojnim varijantama, kombiniraju raskošno cvijeće s vrlo dekorativnim lišćem. Preferiraju jarko, indirektno svjetlo, ali mogu uspijevati i u polusjenovitim kuhinjama sve dok... Ne prelijevajte i izbjegavajte vlaženje listova., jer su skloni gljivičnim infekcijama.
Za one koji imaju dobro svjetlo, ali ne i jako direktno sunce, hortenzije u saksijama ili veliki buketi u vazi su spektakularna opcija. Međutim, one zahtijevaju... visoka vlažnost, stalno svježe tlo i dobro prozračeno okruženje bez visokih temperatura.
Aromatične i jestive biljke koje treba imati pri ruci
U maloj kuhinji, savršeno je logično da biljke, pored dekorativne funkcije, imaju i određenu svrhu u kuhanju. Mala grupa dobro postavljenog bilja omogućava vam da... Odrežite ono što vam treba odmah za umak, varivo ili infuziju.
Peršun je osnovna biljka. Kada se sadi u saksiji, potrebno mu je dobro svjetlo, ali ne direktno, prsko sunce. Dobro uspijeva u Zalijevajte često, u malim količinama, kako biste podlogu uvijek održali vlažnom. i preporučljivo je ukloniti cvjetove kako biljka ne bi oslabila.
Nana i metvica su savršene za infuzije, koktele, deserte i bezbroj drugih jela. Vole jarko, indirektno svjetlo i hladnu, dobro dreniranu površinu, pa Cijene obilno zalijevanje, posebno ljeti.Brzo rastu i dobra je ideja povremeno obnavljati biljku reznicama.
Svježi bosiljak je neophodan ako volite italijansku kuhinju. Potrebno mu je puno svjetla, ali ne i jaka vrućina, a voli i... topli prostori s dobrom vlažnošćuVrlo česta greška je previše isušivanje: preferira redovno zalijevanje bez nakupljanja vode.
Ruzmarin, s druge strane, je upravo suprotan: to je biljka prilagođena suhoj klimi, koja preferira pjeskovite podloge i vrlo malo zalijevanjaIako cijeni dobru svjetlost, može se prilagoditi i zatvorenom prostoru sve dok se ne pretjerano koristi voda i svjetlost je minimalna.
Ako želite potpuniji aromatični asortiman, možete postaviti mali zatvoreni vrt s biljem. ružmarin, lovorov list, timijan i lavandaU izduženom pladnju ili u hidroponskom modulu imat ćete vrlo dekorativnu i funkcionalnu jestivu mini baštu.
Druge izdržljive ukrasne biljke za kuhinju
Pored već spomenutih, postoji grupa sobnih biljaka koje se posebno dobro uklapaju u kuhinju zbog svojih otpornost i sposobnost prilagođavanja različitim okruženjima.
Kaktusi, na primjer, bez problema podnose visoke temperature u blizini mjesta za kuhanje Potrebno im je vrlo malo vode (mnoge se zalijevaju svaki mjesec ili čak svaka dva mjeseca). Igrajući se različitim oblicima i visinama, možete stvoriti privlačne aranžmane na polici ili ivici.
Paučinasta biljka, ili biljka pauk, je vrlo otporna viseća biljka koja preživljava gotovo svugdje. Zanimljivo je da cijeni Donekle vlažna okruženja poput kuhinje i puno indirektnog svjetlaAli prilično oprašta prekide u zalijevanju.
Već spomenuta obična paprat idealna je ako tražite efekat džungle. U donekle tamnim kuhinjama s dobrom vlažnošću (na primjer, ako često kuhate hranu na pari), ostaje spektakularna sve dok... Ne zaboravite prskati lišće..
ColeusSvojim dvobojnim listovima, zelenoj, crvenoj i ljubičastoj, daje vedar dodir. Ne podnosi dobro hladnoću ili direktnu sunčevu svjetlost, ali u umjerenim zatvorenim prostorima s filtriranim svjetlom i umjerenim zalijevanjem, postaje jedna od najupečatljivijih saksijskih biljaka u kuhinji.
Konačno, bambus za unutrašnju upotrebu je još jedna zanimljiva opcija za one koji žele orijentalniji osjećaj. Postoje sorte prilagođene saksijama koje Brzo rastu i zahtijevaju puno vodeIzgledaju gotovo kao vodene biljke. Vrlo su dekorativne u modernim kuhinjama kada se stave u visoke staklene ili keramičke posude.
Savjeti za postavljanje i njegu biljaka u malim kuhinjama
Da bi sva ova zelena inicijativa funkcionisala u praksi, dobra je ideja slijediti nekoliko jednostavnih trikova koji će vam pomoći Održavajte biljke zdravima, a prostor organiziranim.
Dobra strategija je maksimalno iskoristiti vertikalni prostor tako što ćete plutajuće police, metalne šipke i viseće žardinjereOvo oslobađa prostor na radnoj površini i istovremeno približava biljke svjetlosti s prozora.
Grupiranje nekoliko malih saksija u istom uglu stvara malu mikroklimu sa veća lokalna vlažnost i lisnatiji izgledMnogo je efikasnije nego imati biljke razbacane po cijeloj kuhinji, a i olakšava zalijevanje.
Ako je vaša kuhinja vrlo tamna, možete je upotpuniti sa specifično umjetno svjetlo za biljkekao što su LED svjetla za uzgoj. Ne morate postavljati profesionalni staklenik: mali reflektor usmjeren na vašu zelenu površinu čini svu razliku.
Ne treba zanemariti ni izbor saksija za cvijeće. posude s dobrom drenažom i dizajnom koji odgovara stilu kuhinje Ovo će učiniti da cijeli izgled izgleda skladno, a također je preporučljivo održavati sjaj lišća s domaćim proizvodima. Kombiniranje keramike, terakote i nekih staklenih detalja može stvoriti vrlo uravnotežen izgled.
Konačno, preporučljivo je provjeriti vlažnost podloge ručno ili malim mjeračem, posebno u biljke osjetljive na višak vode poput begonija ili nekih sukulenataU kuhinjama je lako upasti u zamku "pošto sam već ovdje, zaliću sve", a to je obično glavni razlog zašto se stvari upropaste.
Uz dobar izbor vrsta prilagođenih svjetlu u vašoj kuhinji, igru s visećim biljkama, veliki primjerak na otvorenim prostorima i mali aromatični vrt na radnoj površini ili vertikalno, moguće je... transformirajte malu kuhinju u živahan prostor gdje želite biti, kuhati i sastajati se, maksimalno iskorištavajući svaki kutak bez žrtvovanja stila ili funkcionalnosti.
