U fascinantnom svijetu mikologije postoje vrste gljiva koje su stekle zasluženu slavu zbog svojih ekstremna opasnost. Jedan od njih je Cortinarius orellanus, poznat kao Smrtonosna gljiva, Planinski Cortinarius ili jednostavno Smrtonosni Cortinarius. To je gljiva otrovno i smrtonosno koji se često lako zamijeni s drugim vrstama istog roda, što povećava rizik od slučajnog trovanja. U ovom sveobuhvatnom članku pronaći ćete sveobuhvatan i ažuran vodič o njihovim glavnim karakteristikama, staništu, toksičnosti, simptomima trovanja i mogućoj zamjeni sa sličnim vrstama. Također ćete otkriti zanimljive činjenice i ključne preporuke kako biste izbjegli bilo kakve nezgode u šumi.
Šta je Cortinarius orellanus? Imena i taksonomija
La Cortinarius orellanus To je otrovna gljiva koja pripada porodici cortinariaceae, koja okuplja neke od najsmrtonosnijih poznatih gljiva. Ima različita popularna i međunarodna imena ovisno o regiji i jeziku:
- Español: Smrtonosni Setilla, Planinski Cortinario, Smrtonosni Cortinario
- Baskijski: Sare Hiltzaile
- katalonski: Cortinari Metzinós
- Francuski: Planinska zavjesa
- Njemački: Rötender Schleierling
Također je nazvan Cortinarius rutilans o Dermocybe orellana u odnosu na određene morfološke karakteristike i njegovu narandžasto-crvenkastu obojenost. Unutar klasifikacije, uključen je u podrod Leprocybe.
Glavne karakteristike Cortinarius orellanus
La Cortinarius orellanus Ističe se po vrlo specifičnim makroskopskim i organoleptičkim karakteristikama koje pomažu u njegovoj identifikaciji, a zauzvrat mogu dovesti do zabune s drugim jestivim ili manje otrovnim gljivama:
- šešir: Srednje je veličine, prečnika između 4 i 10 cm, iako neki primjerci mogu neznatno premašiti ove mjere. U početku je polukuglastog ili zvonastog oblika, postaje konveksan, a zatim ravan kada sazri, i može imati centralni mamelonRub je tanak, pravilan, blago dlakav i s vremenom može ispucati. Narandžasto-smeđa do crvenkasta boja, suha, svilenkasta i vlaknasta površina, ponekad s koncentrično raspoređenim ljuskicama.
- Ploče (himenijum): Prirasli, debeli, široko razmaknuti i s velikim trbuhom. Kad su mladi, pokazuju blijedo kremasta boja ili narandžasto-žute, koje se razvijaju u crvenkastosmeđu ili plamenocrvenu kada sazriju zbog stvaranja spora. Bljeđi rubovi; kod mladih primjeraka mogu biti prekriveni žućkastom zavjesom.
- Pita: Cilindričan, ravan ili blago zakrivljen, robustan, dug 8-10 cm i debeo do 2 cm. Boja mu je bljeđa od klobuka: žuto-narandžast ukrašen crvenkasto-smeđe uzdužne fibrileMože se pojaviti lukovičasta baza koja povremeno predstavlja ostatke prolazne bijele zavjese.
- Meso: Žućkaste, smeđe ili bjelkaste boje, nepromijenjene pri rezanju, iako na vrhu himenijuma ili u podnožju može potamniti, postajući crvenkastosmeđe. Kompaktan, tvrd i krhak. Miris blago podsjeća na rotkvicu (raphanoid) i slab ili blago kiseo okus, nikada se ne kuša.
- Sporadi: Rđasto smeđe do crvenkastosmeđe boje, s elipsoidnim, subcilindričnim, bradavičastim sporama veličine 9–12 x 6–8,5 μm. Tetrasporne bazidije.
Karakteristična karakteristika je prisustvo, kod mladih gljiva, zavjesa: svijetlo obojeni nitasti veo koji spaja rub klobuka sa stabljikom i nestaje sa zrenjem. Njegovo držanje se smatra elegantnim i lako ga je prepoznati po crvenkasta obojenost.
Stanište, rasprostranjenost i ekologija Cortinarius orellanus
Cortinarius orellanus pokazati a lokalizovana, ali široka rasprostranjenost u Evropi, iako postoje povremeni zapisi u Sjevernoj Americi. Na Iberijskom poluostrvu se može naći u nekim dijelovima Španije i naveden je u mikološkim popisima u Francuskoj, Italiji, Njemačkoj, Švicarskoj, Austriji, Poljskoj i skandinavskim zemljama. Njegovo prisustvo je mnogo rjeđe izvan Evrope.
Su preferirano stanište su lišćarske šume, posebno ispod bukve (Fagus sylvatica), hrasta (Quercus robur, Quercus petraea), kestena (Castanea sativa), a povremeno i ispod breze ili hrasta pluta. Rijetko se nalazi u borovim ili crnogoričnim šumama. Preferira vlažna, organski bogata tla i često raste u debelom lišću (malču) šumskog krošnje.
Često se nalazi u planinskim područjima, iako se može pojaviti i na nižim nadmorskim visinama, pod uslovom da su ekološki uslovi povoljni. Može rasti pojedinačno ili u malim grupama.
- Sezona pojavljivanja: Kasno ljeto i jesen, ovisno o vlažnosti zraka i padavinama. Najčešće se javlja nakon perioda obilnih kiša, ali se može javiti i zimi ako je vrijeme blago.
- Distribucija u Španiji: Dokumentovana je u šumama bukve, hrasta i crnike na sjevernom Iberijskom poluostrvu, a povremeno i u prirodnim parkovima kao što je Los Alcornocales (Andaluzija) i drugim zaštićenim područjima. Vrlo rijetka na jugu i istoku.
To je vrsta vrlo rijetko i rijetko, što smanjuje broj trovanja, iako se njihov rizik povećava zbog sličnosti s manje opasnim vrstama.
Toksičnost i opasnost od Cortinarius orellanus
La Cortinarius orellanus smatra se jednim od Najotrovnije i najsmrtonosnije gljive u EvropiRizik leži i u orelanin, glavni toksin, kao i u produženom periodu inkubacije simptomi intoksikacijeOva supstanca je nefrotoksična, uglavnom napada bubrega, a njegov učinak je u većini slučajeva nepovratan, uzrokujući zatajenje bubrega koje može dovesti do smrti ili zahtijevati hemodijalizu i transplantaciju.
Zašto je orellanin toliko opasan?
- Termička stabilnost: Toksin se NE uništava kuhanjem, zamrzavanjem ili sušenjem.
- Veoma dug period inkubacije: Simptomi se pojavljuju između 3 i 17 dana nakon konzumacije, kada je oštećenje bubrega već ozbiljno.
- Spora akumulacija: Čak i niske ili ponovljene doze mogu biti smrtonosne zbog akumulacije.
Simptomi trovanja Cortinarius orellanus
- U početku, opšta malaksalost, umor, osjećaj intenzivne žeđi i suhoće usta i usana.
- Glavobolja, peckanje jezika i mentalni poremećaji (konfuzija, anksioznost).
- Probavni problemi: mučnina, povraćanje, bolna i iscrpljujuća dijareja ili zatvor.
- Kako trovanje napreduje, pojavljuju se simptomi bolovi u mišićima, groznica i groznica.
- Poremećaji bubrega i jetreakutni nefritis, zatajenje bubrega, abnormalnosti jetrenih enzima.
- U uznapredovalim fazama, malo urina ili ništa, zadržavanje tečnosti, edem, otkazivanje više organa i smrt ako se ne leči na vreme.
Orellanin ostaje u tijelu tokom meseci, a oporavak bubrega može zahtijevati više od godinu dana ili biti nemoguć.
Liječenje i preporuke u slučaju trovanja
- Odmah idite u medicinski centar pri najmanjem znaku slučajnog konzumiranja. Nemojte čekati da se pojave simptomi.
- Nosite ostatke gljive koristi se za identifikaciju i olakšavanje dijagnoze.
- Trenutni tretman se sastoji od dijaliza, ispiranje želuca i primjena aktivnog uglja, ali NE postoji specifičan antidot.
- Održavajte adekvatnu hidrataciju i strogu kontrolu funkcije bubrega i jetre.
- U najtežim slučajevima, može biti potrebno hemodijaliza ili transplantacija bubrega.
Najbolja prevencija je izbjegavanje sakupljanja i jedenja gljiva koje se ne mogu 100% identificirati.
Moguće zabune i vrste slične vrsti Cortinarius orellanus
Najveća opasnost od Cortinarius orellanus To je tvoje visok stepen konfuzije s drugim vrstama istog roda, od kojih su mnoge manje otrovne ili čak jestive (iako se NE preporučuje):
- Cortinarius rubellus (Cortinarius speciosissimus): Također vrlo otrovan. Obično se odlikuje po tome što ima žuti cik-cak crtež na podnožju i preferiraju crnogorična staništa.
- Cortinarius orellanoides: Sličnog izgleda, obično ispod lisnatog drveća.
- Cortinarius cinnabarinus y Cortinarius sanguineusStiliziranije i finije, s manjim sporama i drugačijom općom obojenošću.
- Druge vrste podroda Leprocybe: Imaju više žućkastih ili narandžastih tonova i manje su veličine, ali mogu zavarati, posebno one manje iskusne.
- Cortinarius bolaris, Cortinarius semisanguineus i C. phoeniceus: Pokazuju neke sličnosti u pogledu boje šešira i stabljike.
Pažljivo posmatranje obojenost stabljike u poređenju sa klobukom, raspored i ton lopatica, a vrsta zavjese je bitna za njihovo razlikovanje. Stoga stručnjaci preporučuju da se ne sakupljaju bez gljiva roda Cortinarius osim apsolutne sigurnosti i naprednog mikološkog znanja.
Primjeri lokacija s prisustvom vrste Cortinarius orellanus
- Bukove i hrastove šume Navare (doline Ulzama, Basaburúa i Erro, šume hrasta crnike Zapadne srednje zone)
- Park prirode Los Alcornocales (Andaluzija)
- Planinske šume u Pirinejima, Centralnom sistemu, Alpama i Centralnoj Evropi
Zanimljivosti, važnost i savjeti za prevenciju
- Ime orellanus Potječe od Bixia orellana, karipskog grma čija su crvenkasta zrna koristili Indijanci kao boju.
- Do sredine 20. vijeka, neki mikolozi su smatrali Cortinarius orellanus jestivim, što je dovelo do masovnih trovanja i smrtnih slučajeva, posebno u istočnoj Evropi.
- Period inkubacije, koji se naziva i Orellanski ili kortinarski sindrom, jedinstven je po svojoj sporosti i sličnosti s trovanjem Amanita phalloides (zelena muhara), iako više utiče na bubrege nego na jetru.
- Trovanje Cortinarius orellanus je kumulativno i njegovi učinci mogu trajati meseci.
Ključne preporuke za sakupljanje i konzumiranje gljiva
- Ne sakupljajte gljive ako niste sigurni u njihov identitet.; u slučaju sumnje, uvijek ostavite uzorak u šumi.
- Izbjegavajte žetvu u kontaminiranim ili područjima tretiranim pesticidima.
- Uvijek nosite pletenu korpu (potiče sporulaciju i aeraciju) i odgovarajući nož.
- Nikada ne jedite sirove gljive niti isprobavajte nepoznate vrste.
- U slučaju trovanja, bez odlaganja idite u bolnicu i, ako je moguće, uzmite uzorke.
La mikologija To je fascinantan hobi, ali razboritost i poštovanje prema prirodi treba imati prednost nad bilo kojim gastronomskim iskušenjem. Cortinarius orellanus, sa svojim atraktivnim izgledom i neobičnom obojenošću, stalni je podsjetnik na važnost obuke i konsultacija sa stručnjacima prilikom traženja divljih gljiva.
