Analizirani uzorak
Nacionalna agencija za regulaciju, kontrolu i zdravstveni nadzor (Arcsa) Ekvadora stavila je u fokus komercijalni origano u zemlji, nakon što su otkrivene serije s nivoima arsena iznad dozvoljene granice. Nadležno tijelo provodi sveobuhvatan pregled proizvoda i onih koji ga proizvode ili uvoze kako bi se osigurala njegova sigurnost.
Začin, uobičajen u pizzama i drugim jelima, poznat po svom upotreba i kućni lijekovi, poduzima preventivne mjere dok se provjeravaju laboratorijski rezultati. U tom kontekstu, Neke ustanove su odlučile da se privremeno povuku vrećice origana iz vaših narudžbi, čekajući potvrdu od vaših dobavljača.
Šta je Arcsino praćenje i čemu služi?
Nadzor se fokusira na provjeru poštivanje zdravstvenih propisa, kako u konačnom proizvodu tako i u lancu snabdijevanja. Arcsa provodi uzorkovanje, laboratorijske analize i provjere na vješalici kako bi zaštititi javno zdravlje i povuku sa tržišta sve što nije u skladu sa propisima.
Kao dio ovog raspoređivanja, obavještenja su obrađena dobrovoljno penzionisanje od strane odgovornih vlasnika, registrovanih u Quipux sistemu dokumenata. Subjekt podsjeća da dobavljači moraju osigurati kvalitet i sigurnost prije stavljanja na tržište.
Laboratorijski pregled
Rezultati analiza i intervenisane serije
U nedavnim kontrolama, službena laboratorija je analizirala 32 productos origana: samo šest je ispunjavalo ograničenje arsena, dok 26 je predstavilo neusklađenostVlasti su održavale preventivnu uzbunu i nastavile s novim uzorkovanjem kako bi utvrdile obim.
Tokom juna, tehnički timovi su otkrili otprilike tona origana sa visokim nivoom arsena. Od te količine, 850 kilograma je imobilizirano y se Uništili su 170 kilograma, paralelno s uputama onima koji su odgovorni za izvršavanje odgovarajućih procesa opoziva.
Uticaj na preduzeća i potrošače
S obzirom na upozorenje koje je bilo na snazi, razni lanci prehrambenih proizvoda obavijestili su svoje kupce da Nisu htjeli isporučiti origano privremeno kao mjera opreza. Međutim, na nekim maloprodajnim tržištima proizvod se prodaje normalno, s cijenama koje mogu početi od nekoliko centi za najmanje formate.
Arcsa je naznačila da ne reguliše komercijalne odluke o upotrebi inputa u receptima, ali naglašava odgovornost dobavljača i vlasnika kako bi se osiguralo da svaka serija ispunjava parametre kvalitete prije nego što stigne na police.
Šta potrošač može učiniti
Ako imate vrećice ili tegle origana, preporučljivo je provjerite etikete, serije i porijeklo i budite svjesni službene komunikacije. U slučaju sumnje, najrazumnije je učiniti suzdržite se od korištenja potencijalno pogođene proizvode i konsultujte Arcsine kanale, uključujući Arcsu mobilnu aplikaciju, kako biste provjerili upozorenja ili opozive.
Preduzeća, sa svoje strane, mogu birati da preventivno imobilizirati njihove zalihe dok ne budu dostupni ažurirani analitički izvještaji. Ova mjera je u skladu s logikom prevencija i štiti i potrošače i brendove.
Zašto je neorganski arsen zabrinjavajući
Neorganski arsen je visoko otrovnoDugotrajno izlaganje putem vode ili hrane povezano je s raznim zdravstvenim problemima, tako da su maksimalne granice strogo regulirane.
- Kancerogeni rizik: povezanost s određenim vrstama raka.
- Lezije kože i efekti na nervni sistem nakon hroničnih izlaganja.
- Kardiovaskularni poremećaji i metabolički, uključujući veću vjerovatnoću dijabetesa.
Ključna ideja je minimiziranje izloženost i ojačati mehanizme kontrole kako bi ono što stigne na stol bilo u skladu sa sigurnosnim parametrima. Tu je važnost inspekcija i pravovremena isplata tržišta kada se otkriju odstupanja.
Arcs će nastaviti sa uzorkovanje, analizu i verifikaciju na vješalici, dok ekonomski subjekti moraju dokazati usklađenost svojih serija prije nego što ih ponovo stave u promet. Za potrošače se preporučuje da pribave informacije iz službenih izvora i budite izuzetno oprezni s proizvodima nepoznatog porijekla.
Situacija ostavlja jasnu sliku: origano, tako uobičajen u našoj kuhinji, je pod pojačani zdravstveni nadzor u Ekvadoru zbog otkrivanja arsena iznad dozvoljenog nivoa; serije su već imobilizirane i uništene, dobrovoljno povlačenje robe je obrađeno, a nekoliko preduzeća je djelovalo s oprezom dok istrage napreduju. kontrole i analize oficiri.
