Španska vanjska trgovina svježim voćem i povrćem, sektor hortofrutícolaGodina je počela s dvostrukim ponašanjem: Manje kilograma se šalje u inostranstvo, ali se naplaćuje više po toni. u velikom dijelu sektora povrća. Početak godine obilježen je smanjenjem količina, kako voća tako i povrća, dok vrijednost prodaje uspijeva ostati stabilna zahvaljujući cijenama.
Prema podacima Odjel za carine i posebne porezePrerađeno od strane FEPEX-a, izvoz svježeg voća i povrća iznosi oko 1,1 milion tona u januaruPredvođene Andaluzijom, Valencijskom zajednicom i Murcijom. Iako nekoliko regija smanjuje obim proizvodnje, sektor održava svoju težinu na evropskom tržištu i nastavlja biti stub španskog poljoprivredno-prehrambenog suficita.
Globalna evolucija izvoza: manji obim, pritisak na rast cijena
U kategoriji svježeg povrća, Španija je u januaru izvezla 616.329 tona, što je a pad od 8%. u poređenju sa istim mjesecom prethodne godine. Međutim, vrijednost ove prodaje porasla je za 4,5%, premašivši 1.163 miliona eura, što potvrđuje da je smanjenje količina djelimično kompenzirano povećanjem prosječnih cijena.
Voće je slijedilo sličnu putanju, iako s nešto slabijim rezultatom: izvezeni obim je pao za 9%, do 523.463 tonai vrijednost je pala za 5%, boravak u 788,5 miliona euraU ovom odjeljku, ponašanje citrusnog voća ima odlučujući utjecaj na cjelinu.
FEPEX-ova procjena je da godina počinje sa manje fizičkih proizvoda napušta zemlju, kako kod voća tako i kod povrća, u skladu s onim što je već uočeno 2025. godine. Međutim, sektor uspijeva održati vrijednost izvoza, posebno zahvaljujući zimskom povrću, koje bolje podnosi porast potražnje i cijena na lokalnim tržištima.
Vrijedi napomenuti da carinski podaci, kako ističe federacija, Uključuju samo svježe voće i povrće klasifikovano pod tarifnim poglavljima 07 i 08. Ova poglavlja također uključuju druge artikle kao što su mahunarke, orašasti plodovi ili neke vrste prerađenog voća, ali nisu svi uključeni u specifične statistike koje FEPEX koristi za analizu voća i povrća.
Učinkovitost proizvoda: cijena agruma pala je, dok povrće zadržava svoju vrijednost.
Unutar grupe sveže povrćePrilagođavanje količine je posebno primjetno kod ključnih proizvoda. biber Smanjila je obim izvoza za 15%, na 92.886 tona, dok je krastavac Pao je za 18%, ustalivši na 89.429 tonaUprkos ovim padovima, oba zadržavaju centralnu ulogu u španskom vanjskom računu.
Druge važne kulture pokazuju nešto umjereniji pad. zelena salata nalazio se u 95.501 tona, 2,5% manje nego u januaru prethodne godine, i paradajz praktično ponovio volumen, sa 82.195 tona u poređenju sa 82.474 godinu ranije. U ovim slučajevima, stabilnost tržišta paradajza i ograničeno prilagođavanje tržišta salate pomažu u objašnjavanju zašto ukupna vrijednost povrća raste uprkos manjoj količini proizvedenih kilograma.
U slučaju voćeKorekcija je izraženija i uglavnom je koncentrisana u citrusi. u narandžasto Smanjila je obim izvoza za 10%, ukupno 179.449 tona u januaru, sa padom vrijednosti od 5%, na 170 miliona eura. u mandarina Također je bio pogođen, sa smanjenjem od 13% i 170.145 tona, dok je njegova vrijednost pala za 3%, ustalivši na 256 miliona eura.
Za razliku od ovih neuspjeha, postoje slučajevi koji idu protiv struje, iako predstavljaju mnogo manju težinu u ukupnom broju. Vanjsko prisustvo kaki Značajno se poboljšao, sa povećanjem obima od 42%, na 23.431 tona, i povećanje vrijednosti izvoza od 27%, koja je dostigla 34,1 miliona euraOvakav rast pomaže u diverzifikaciji asortimana izvezenog voća, iako trenutno ne kompenzira pad u proizvodnji velikih citrusnih plodova.
Paralelno s tim, podaci o vanjskoj trgovini hranom pokazuju da unutar grupe hrane, pića i duhana, voće, povrće i mahunarke Oni ostaju glavna izvozna grupa, sa 2.486,6 miliona eura u januaru i blagi pad od 1,7%. Ova uloga jača poziciju sektora voća i povrća kao jednog od pokretača španskog poljoprivredno-prehrambenog suficita.
Regionalno vodstvo: Andaluzija, Valencijska zajednica i Murcija određuju tempo
Sa teritorijalnog stanovišta, fotografija s početka godine odražava visoka geografska koncentracija izvoza svježeg voća i povrća. Andaluzija, Valencijska zajednica i Murcia i dalje su glavni igrači i zajedno čine gotovo 87,5% izvezenog obima u januaru, što je oko 1,1 milion tona.
Andaluzija ostaje kao prva izvozna autonomna zajednicaU prvom mjesecu godine, isporučeno je u inostranstvo 392.138 tona6,5% manje nego u januaru prethodne godine. Međutim, vrijednost prodaje porasla je za 6%, dostigavši 858 miliona eura, prvenstveno vođen ponašanjem zimsko povrće, veoma tražen u Evropskoj uniji tokom hladne sezone.
U ovoj zajednici se ističu proizvodi poput sljedećih: krastavacsa 74.893 tona y 167 miliona eura; the bibersa 71.436 tona y 185 miliona eura; i paradajz, koji je dodao 62.835 tona y 125,9 miliona euraOvaj trio usjeva objašnjava veliki dio težine Andaluzije na mapi izvoza.
La Valencijska zajednica ocupa la druga pozicijasa 381.175 tona izvezeno u januaru. Međutim, regija je pretrpjela oštrije smanjenje obima, s padom od 13% u odnosu na prethodnu godinua također i u vrijednosti, sa smanjenjem od 8% na 535 miliona euraObjašnjenje leži prvenstveno u pad citrusa, tradicionalna osovina valencijske prodaje u inostranstvu.
Na ovoj teritoriji, mandarina To je bio glavni izvozni proizvod, sa 140.603 tona y 212,1 miliona eura, nakon čega slijedi narandžastosa 132.615 tona y 126,8 miliona eurai od limun i limetasa 23.568 tona y 33,5 miliona euraKombinacija manjeg obima i korekcije cijena izvršila je pritisak na ukupne brojke zajednice.
La Regija de Murcia Konsoliduje se kao treći najveći izvozniksa 224.586 tona poslan u inostranstvo u januaru i očigledno povoljniji učinak. Murcia je postigla povećati njegov volumen za 1,5% i poboljšaju vrijednost svog izvoza 8%, sve dok se ne dostigne 356 miliona eura, pozicionirajući se kao zajednica s najuravnoteženijom evolucijom među glavnim proizvođačima.
Njegovi glavni proizvodi bili su zelena salatasa 65.273 tona y 85,9 miliona eura; the colessa 48.915 tona y 79 miliona eura; i limun i limetasa 31.642 tona y 47 miliona eura, grupa koja je također pokazala pozitivnu dinamiku u odnosu na prethodnu godinu.
Ostali regioni i njihov specifični udeo u izvozu voća i povrća
Iza tri glavne regije nalaze se druge zajednice koje, iako sa skromnijim brojkama, također učestvuju u Španski izvoz voća i povrća. Katalonija postignuto u januaru 58.461 tona, sa padom od 12%. Kastilja i Leon ostalo je 12.545 tona, što predstavlja smanjenje od 15,5%, dok Castilla la Mancha registar 12.035 tona, sa korekcijom od 22%.
Ove zajednice pojačavaju ideju o opći pad obima na početku godine za veliki dio nacionalne teritorije. Uprkos tome, većina stranog poslovanja ostaje jasno koncentrirana u mediteranskoj regiji i jugoistoku, s Andaluzijom, Valencijskom zajednicom i Murcijom kao središnjim stupovima.
Ako se perspektiva proširi na pokrajinski nivo, Almeria i dalje zauzima istaknutu poziciju unutar Panorama španskog voća i povrćaPrema podacima Estacoma (ICEX-Poreska agencija), provincija je izvezla ukupno 2.715,81 milion kilograma voća i povrća, od čega 2.233,9 miliona odgovaralo je povrću i 481,82 miliona voću.
Što se tiče vrijednosti, prodaja u Almeriji dostigla je historijski rekord sa 4.165,22 miliona eura, Distribuirano u 3.650,2 miliona dobijeno iz povrća i 515,02 miliona voća. Od 2018. godine, Almería se etablirala kao glavna izvozna provincija voća i povrća, nakon što je pretekla Murciju, koja je tradicionalno predvodila ovu rang-listu.
Među destinacijama, Njemačka ostaje kao prvo tržište za proizvode iz Almerije, sa 1.007,9 milion kilograma y 1.525,82 miliona eura 2025. godine. Oni slijede Francuska (399,98 miliona kilograma i 527,51 miliona evra), Ujedinjeno Kraljevstvo (280,37 miliona kilograma i 478,94 miliona evra), Holandija (267,9 miliona kilograma i 425,54 miliona eura) i Poljska, sa 139,05 miliona kilograma vrijednih 198,3 miliona eura. Sva su to ključna evropska tržišta za španski izvoz.
Zvjezdani proizvodi, trendovi i prijevozna sredstva
Profil proizvoda koje je Španija izvezla pokazuje jasno vodstvo povrća u poređenju s voćem kada se analizira ponašanje po provincijama kao što je Almería. Studija evolucije glavnog povrća u Almeriji između 2006. i 2025. godine otkriva da krastavac je ustanovljeno kao prvi proizvod izvezen po količini, sa uzlaznim trendom u posljednje dvije decenije i nadmašujući papriku u posljednjim godinama.
El biber, koji je dostigao vrhunac 2020. godine sa 619 milion kilogramaOd tada je doživio nekoliko perioda opadanja obima, iako je i dalje proizvod koji generirano više vrijednosti. u paradajzSa svoje strane, dostigla je svoj historijski rekord 2013. godine. 559 milion kilogramaAli gotovo neprestano je gubila tlo pod nogama, sve dok nije napustila svoje pokrajinsko vodstvo, prvo u korist paprika, a kasnije i krastavaca.
Almería je 2025. godine izvozila 554,93 miliona kilograma krastavca, za vrijednost od 839,9 miliona eura i prosječnu cijenu od oko 1,51 € / kg. u biber dostignuto 503,25 milion kilograma, vrijedi 1.151,2 miliona eura i prosječnu cijenu od 2,29 € / kg. u paradajz došao do 392,36 milion kilogramasa 655,15 miliona eura i okvirna cijena od 1,67 € / kg.
Drugi relevantni proizvodi u pokrajinskoj izvoznoj korpi su lubenicasa 339,64 milion kilograma y 270,36 miliona eura (0,80 €/kg); tikvicesa 319,27 milion kilograma y 345,91 miliona eura (1,08 €/kg); kao i zelena salata, patlidžan, dinje, narandže i grupa brokula/karfiolkoji također doprinose značajnim brojkama.
Što se tiče prevozno sredstvoStruktura izvoza španskog voća i povrća ostaje vrlo jasna. U 2025. godini, kamion koncentriran 95% od ukupnog broja voća i povrća poslanog u inostranstvo, sa 12,6 milijarde tona od ukupno 13,2 miliona, zadržavajući praktično isti postotak kao i 2024. godine. To je preferirano sredstvo, posebno za pošiljke u Evropsku uniju.
El Pomorski prijevoz Zauzima drugo mjesto, sa 558.700 tona, koji predstavlja a 4,2% od ukupnog izvoza. Daleko iza je avionomsa 10.731 tona (0,08%), i željeznica, koji se samo pomjerao 7.280 tona (0,05%). Pošiljke se čak evidentiraju i za poštanski prometsa 2.422 tona, mali obim, ali onaj koji odražava diverzifikaciju kanala.
Ova konfiguracija je u suprotnosti sa uvoz voća i povrća u Španiji, gdje brodarstvo dobija mnogo veći značaj. U 2025. godini, 54% kupovina u inostranstvu Od ovih proizvoda (oko 3,1 milion tona od ukupno 5,7 miliona) stiglo je drumskim prevozom, ali gotovo 2,5 milijarde tona Uradili su to morem, što je ekvivalentno 44% uvoza. Zračni teretni prijevoz činio je 1,2% (66.828 tona), a željeznički jedva 0,05% (3.365 tona).
Sveukupno, španski sektor voća i povrća započinje godinu sa Manje proizvoda putuje u inostranstvo, ali oni održavaju svoju sposobnost generiranja prihoda.podržano zimskim povrćem sa solidnim cijenama, dobro definiranim teritorijalnim vodstvom u mediteranskom luku i snažnom orijentacijom prema evropskim tržištima, do kojeg uglavnom stiže cestom.
