Uvijek smo ih viđali zelene, a kasnije su postale zlatne. Priroda i nauka, zajedno, ne prestaju da nas iznenađuju, a imamo i crvenu boju. Jeste li već vidjeli crveni kivi? To nas je mnogo iznenadilo i zato želimo sve da vam ispričamo, da znate Kakav je crveni kivi i kakvog je ukusa?.
Ovo voće će bez sumnje postati jedno od vaših omiljenih. I ne nedostaje mu kvaliteta, osim svoje osebujne boje. Već imamo još jedno voće, na našem repertoaru, da se poigramo bojama i povežemo sa svojom emotivnom i kreativnom stranom iu kuhinji.
Egzotični crveni kivi
Zaista, kao i ostali njegove vrste, crveni kivi je egzotično voće. Šta drugo ako ne? Za sada je sve normalno. Međutim, ističe se svojom intenzivnom crvenom bojom, čak i živopisnog tona kada dođe do pulpe.
Razdvajanje crvenog kivija neočekivana je eksplozija boja jer također stvara kontrast sa zeleno-žutim tonom središnjeg prstena koji ga okružuje. Prizor za posmatranje. I budite oprezni, jer ovo je tek počelo.
Prije njegove boje, dok ne odlučite da ga isječete, zapanjiće vas njegova veličina, jer je crveni obično manji od ostalih zelenih i zlatnih kivija. I, naravno, osim njegove boje, od čega će vam se sada zavrtjeti u glavi je njegov okus. Kakav će biti okus crvenog kivija?
Kakav je okus crvenog kivija?
Unaprijed ćemo vam reći da crveni kivi ima a slatkog ukusa. Iz tog razloga, osim radoznalosti koju izaziva, ovo voće je prilično popularno. Iako ne gubi svoju esenciju i zadržava lagani kiseli dodir.
Jedite a crveni kivi To je kao da u usta stavite komadić raznog voća, uključujući zeleni kivi, zlatni kivi, ali i zalogaje guave i breskve, jer svojim okusom podsjeća na sve njih.
Upravo njegova savršena ravnoteža između slatkoće i kiselosti daje crvenom kiviju ekskluzivan dodir.
Zanimljiva tekstura crvenog kivija
Osim po ukusu, tekstura mu se razlikuje, kod crvenog kivija, u odnosu na teksturu drugih vrsta voća. Prilično podsjeća na teksturu koju zlatni kivi pruža na nepcu, odnosno mekši i slađi, ujedno i vrlo sočan, kao što je ovaj. Ali sa dodatnom kremastošću koja ga čini još ukusnijim.
Upravo ovaj kvalitet čini ga idealnim za upotrebu u kuhinji za pripremu smutija ili za dodavanje voćnim salatama i slatkim i kiselim salatama, pored pravljenja slatkih krema.
Ostale karakteristike crvenog kivija
Razgovarali smo o boji, naravno, ukusu i teksturi. Ali postoje i drugi detalji koje vrijedi istaknuti. crveni kivi. Na primjer, njihova koža je tanja od ostalih kivija i manji su, iako ih to čini idealnim grickalicama za zdravu poslasticu.
Crveni kivi i njegove sorte
Naučno ime crvenog kivija je Actinidia chinensis var. rufopulpa. Ali, unutar ove vrste postoje varijante. One su ove:
- Red Sun ili Dong Hong: To je jedna od sorti crvenog kivija koje najčešće nalazimo u prodavnicama. Zato što ima ukus zbog kojeg se zaljubite, ukusan, super mekan i veoma sladak. Osim toga, boja mu je vrlo atraktivna, jarko crvena.
- Hong Yang: Sviđa mi se i njegov okus, iako se boja manje ističe od one Red Sun-a.
- East Red: Ovo je još jedna sorta, iako nije baš popularna, barem u ovom trenutku. Međutim, važno je da znate da postoji, jer smo na blogu o botanici i voćkama.
Koju nutritivnu vrijednost imaju ovi kiviji?
Ako će nas okus i boja privući ovom egzotičnom voću, ni njegovih hranjivih tvari neće biti ništa manje. Jer on Kivi je bogat vitaminima i antioksidansima a crvena nije daleko.
Ako jedete samo jedan crveni kivi dnevno, obezbedićete 80% vitamina C koji je vašem telu potreban.
Osim toga, radi se o hrani sa puno vlakana, koja će vam pomoći da se očistite iznutra, bilo da ste na dijeti ili ne.
Sadrži i visoke doze antocijana, ili drugim riječima, vrlo zdravih antioksidansa.
Zašto ih jesti?
Prvi razlog za jedi crveni kivi To je zato što je tako dobro, pa zašto bismo se uskratili poslastici iz prirode? Ali ima ih mnogo više: bogatstvo nutrijentima, svestranost koja se može dodati pićima, desertima, salatama i drugim jelima ili uzeti kao užinu u bilo koje doba dana.
Osim toga, jedenje crvenog kivija će vam olakšati odlazak u toalet i pobrinuće se za vaš stomak, jer je veoma probavljiv.
Ne možemo a da ne napomenemo da, kao vitaminski moćan, jača imuni sistem protiv prehlade i katara.
I mogli bismo ga smatrati plodom ljepote, koji nam daje antioksidanse u izobilju.
Uzgajati crveni kivi kod kuće?
Zašto to ne uradite? Dozvolite sebi taj luksuz ako živite u sunčanim područjima sa blagom klimom i imate prostora. Zato što je ova biljka penjačica i moraće da se penje, osim nekih drugih zahteva za razvoj.
Na primjer, morat ćete imati muški i ženski kivi. I posadite ih u tla bogata hranjivim tvarima, s blago kiselim pH. Što se tiče navodnjavanja, kiviju je potrebno vlažno tlo, bez zalijevanja.
Da li ste voleli da znate ovu sortu kivija, kakav je i kakvog je ukusa? Željeli smo da vas upoznamo sa ovim radoznalim voćem i naučimo vas svemu o njemu, kako biste se čak i ohrabrili da ga sami uzgajate. Iako to nije lak zadatak, jer, kao što ste vidjeli, ova voćka ima dosta zahtjevne zahtjeve da uspijeva. Ali isprobavanjem iskustva ne gubite ništa. Ili ste ga već posadili? Ako ste to učinili, recite nam svoje savjete kako bismo svi naučili.
El crveni kivi To je a egzotično voće koji od sada neće nedostajati u vašoj korpi kad god ga pronađete. I nećete požaliti.