El zmajevo voće, također poznat kao zmajevo voće, je egzotično i šareno voće koje je posljednjih godina steklo ime u voćarnama i supermarketima širom Španije. Iako je do nedavno bio potpuna nepoznanica većini ljudi, danas ga je lako pronaći, a sve više ljudi se ohrabruje da ga isproba. uzgajati ga kod kuće zbog atraktivnih plodova, lake adaptacije i zdravstvenih prednosti koje pruža.
Uzgoj zmajevog voća kod kuće na prvi pogled može izgledati komplicirano, ali je zapravo vrlo zadovoljavajući zadatak ako znate gdje početi i kakvu njegu zahtijeva ova jedinstvena biljka. Ako želiš znati Kako uzgajati zmajevo voće kod kuće i uživajte, u tren oka, u njegovim spektakularnim cvjetovima i ukusnim plodovima, evo kompletnog i detaljnog vodiča sa svim koracima koje trebate slijediti, bez obzira počinjete li sa sjemenom ili to radije radite reznicama.
Šta je zmajevo voće ili pitaya?
La zmajevo voće o dradonovo voće To je plod nekoliko vrsta kaktusa, uglavnom iz roda Hylocereus. Lako se prepoznaje po jajolikom obliku, koži s ljuskama koje podsjećaju na zmajeve i upečatljivim bojama, koje se kreću od žute do tamno ružičaste. Unutra se krije bijela, žuta ili ružičasta pulpa, prošarana malim jestivim crnim sjemenkama, sa slatkim i osvježavajućim okusom koji mnoge podsjeća na križanac kivija i kruške.
Najčešće sorte pitaje su crvena (Hylocereus undatus), kostarikanska crvena (Hylocereus costaricensis), ruža iz roda Stenocereus i žuta pitaja. Sve su porijeklom iz Srednje i Južne Amerike, ali se njihov uzgoj proširio po cijelom svijetu zahvaljujući sposobnosti prilagođavanja vrućoj, suhoj klimi i plodovima bogatim hranjivim tvarima.
Svojstva i prednosti pitaje
La zmajevo voće Ne ističe se samo po svom egzotičnom izgledu i ukusnom okusu, već i po... nutritivna svojstva. To je voće bogato vodom, vitaminima, mineralima i vlaknima, s vrlo malo kalorija, što ga čini savršena hrana za bilo koju dijetu.
- Protuupalni i antioksidativni učinakNjegovi antioksidansi pomažu u odlaganju starenja ćelija i podstiču stvaranje kolagena.
- bogat vlaknima: poboljšava crijevni tranzit i pomaže u regulaciji probavnog sistema.
- Jača imunološki sistemSadrži hranjive tvari koje stimuliraju proizvodnju crvenih i bijelih krvnih zrnaca, trombocita i prirodne odbrambene mehanizme.
- Diuretik i regulatorZahvaljujući visokom sadržaju vode, pomaže u održavanju funkcije bubrega i uravnotežuje krvni pritisak.
- Regulira šećer u krviIdealno za osobe sa dijabetesom ili hipoglikemijom, jer održava stabilnim nivo glukoze.
- Bogato mineralimaKao što su fosfor, kalcij i željezo, doprinosi zdravlju kostiju i zuba, te se posebno preporučuje djeci i adolescentima.
- Zasićujući efekat i nizak sadržaj kalorijaPomaže kod dijeta za kontrolu tjelesne težine, sa samo 54 kalorije i 13 g ugljikohidrata na 100 g.
Kako konzumirati pitaju
El zmajevo voće Uglavnom se konzumira svjež. Njegova mekana, slatka unutrašnjost se lako uklanja prerezivanjem ploda na pola i korištenjem kašike - baš kao što biste to učinili s kivijem - a možete jesti i pulpu i sjemenke unutra. Osim što ga možete jesti kakvog jeste, možete ga dodati u šejkove, smoothieje, salate, deserte, sorbete ili ga čak koristiti u kreativnim receptima, pružajući mu osvježavajući i egzotičan dodir.
Sjemenke, budući da su male i mekane, ne moraju se uklanjati, a pružaju dodatna vlakna. Zanimljivo je da se okus pitaje često opisuje kao križanac kivija i kruške, što je savršeno za ljubitelje tropskog voća.
Gdje se pitaya može uzgajati u Španiji?
U Španiji se pitaya uzgaja posebno u toplim i sunčanim područjima, kao što su južno poluostrvo, Kanarski otoci i Levante, zahvaljujući malim potrebama za vodom i potrebi za dobrom sunčevom svjetlošću. Međutim, moguće ga je uspješno uzgajati i kod kuće, bilo na otvorenom (ako vremenski uslovi dozvoljavaju) ili u zatvorenom prostoru, osiguravajući odgovarajuću izloženost sunčevoj svjetlosti.
Biljka je prilično čvrst i dobro se prilagođava sve dok se poštuju potrebe za osnovnom podlogom, navodnjavanjem i temperaturom.
Kako uzgajati zmajevo voće kod kuće iz sjemena?
Krmača pitaja od sjemenki To je uzbudljiv proces, iako zahtijeva malo strpljenja. Klijanje može trajati oko tri sedmice, ali trud se isplati ako želite vidjeti kako biljka niče od samog početka.
- Izvadite sjemenkePitaju prepolovite i kašikom izvadite pulpu. Stavite ga u cjediljku i isperite pod mlazom vode, lagano trljajući, dok se sjemenke ne odvoje. Više o sjetvi sjemena možete saznati u našem specijaliziranom članku..
- PredhidratacijaČiste sjemenke stavite u čašu vode i ostavite ih da odstoje oko 48 sati kako bi se dobro hidratizirale.
- Klijanje na salvetiUklonite sjemenke i stavite ih na vlažnu salvetu. Da biste poboljšali klijanje, salvetu možete umotati u aluminijsku foliju i ostaviti na toplom mjestu, zaštićenom od direktne sunčeve svjetlosti.
- Održavanje vlažnostiDržite ubrus vlažnim (ne natopljenim) oko 20 dana, provjeravajući ga svakih 5 dana i dodajući vodu ako je potrebno. Prvi korijeni će početi da se pojavljuju.
- PlantažaKada korijenje dostigne dužinu od oko 1,5 cm, posadite svako proklijalo sjeme u malu saksiju sa supstratom za kaktuse, vrlo lagano ga prekrivši zemljom.
Sadnice će sporo rasti, a kada dostignu visinu od nekoliko centimetara, možete ih presaditi u veću saksiju ili u vrt ako vremenski uslovi dozvoljavaju. Iako je sadnja sjemena najsporija opcija, idealna je ako volite proces gledanja kako biljka raste od nule.
Uzgoj pitaje iz reznica
Ako želite ubrzati proces i brže dobiti rezultate, možete koristiti sjetva reznicama. Ova metoda je brža i pouzdanija, a posebno se preporučuje ako imate pristup zdravoj matičnoj biljci.
- Odabir i priprema rezniceOdaberite stabljiku dugu oko 30 cm, po mogućnosti od biljke koja je starija od dvije godine. Napravite čist rez i ostavite da se suši u hladu 5 dana kako bi rana zacijelila i spriječila truljenje.
- Izbor kontejneraKoristite baštenske vreće ili saksiju duboku najmanje 25 cm, sa drenažnim rupama na dnu.
- odgovarajuću podloguKoristite posebnu mješavinu za kaktuse (ili, ako to nije moguće, pjeskovito i dobro drenirano tlo). Dodavanje malo organskog gnojiva može pomoći reznici da se bolje ukorijeni.
- PlantažaPosadite reznicu dovoljno duboko da čvrsto drži. Ako je reznica predugačka, možete odrezati gornji vrh kako biste potaknuli rast novih izdanaka.
- Prva njegaOdmah nakon sadnje lagano zalijte, a zatim otprilike svakih 10 dana, dopuštajući supstratu da se osuši između zalijevanja. Izbjegavajte višak vode, jer može uzrokovati truljenje.
- TransplantacijaNakon otprilike 4 mjeseca, vaša reznica bi trebala razviti dovoljno korijena. Presadite je na konačnu lokaciju: veću saksiju ili vrt, pazeći da biljka ima prostora za vertikalni rast.
Idealni uslovi za uzgoj zmajevog voća
- Sunčevo svjetloPitaju postavite na veoma svijetlo mjesto, sa nekoliko sati direktne sunčeve svjetlosti dnevno. Zrele biljke dobro podnose sunce, dok mlađe biljke cijene malo hlada tokom najtoplijih sati.
- TemperaturaPreferira tople temperature, iznad 15ºC. U slučaju mraza, najbolje ga je premjestiti u zatvoreno mjesto ili zaštititi.
- PodlogaKoristite zemlju za kaktuse ili dobro dreniranu pjeskovitu mješavinu zemlje. Možete dodati izlučevine crva kako biste poboljšali plodnost.
- NavodnjavanjeZalijevajte samo kada se supstrat osuši. Važno je izbjegavati prenatrpanost, jer je pitaya osjetljiva na višak vlage.
- PretplatnikTokom proljeća i ljeta, gnojite svakih 15-30 dana specifičnim gnojivima za kaktuse ili organskim gnojivima bogatim fosforom i kalijem.
- Podrška i strukturaPitaja je kaktus penjačica; Trebat će vam kolac, štap ili neka druga potporna konstrukcija na koju će se oslanjati i podupirati dok raste i daje plodove.
Orezivanje i održavanje pitaye
Nakon transplantacije, Pitaya zahtijeva obuku orezivanje kako bi se usmjerio njegov vertikalni razvoj i omogućila odgovarajuća buduća proizvodnja. Od treće godine nadalje, preporučljivo je provoditi produktivnu rezidbu i uklanjati izdanke koji ne daju plodove. Na ovaj način, energija se koncentriše na najproduktivnije grane i poboljšava se kvalitet žetve.
Kada i kako ubrati plodove
La žetva pitaje To zavisi od uzgajane sorte i načina sjetve. Ako počnete iz sjemena, može proći između 3 i 5 godina prije nego što vidite prve plodove. Ako koristite reznice, vrijeme se smanjuje na oko 2-3 godine, ovisno o njezi i klimi.
Pitaja je spremna za branje kada kora dobije ujednačenu i sjajnu boju, a ljuske počnu da se suše na vrhovima. Treba ih pažljivo rezati kako se ne bi oštetila biljka i konzumirati u roku od nekoliko dana kako biste uživali u njihovom punom okusu.
Uobičajene greške i savjeti za uspjeh
- Izbjegavajte višak vodeKaktusi, iako tropski, ne podnose preplavljivanje vodom. Supstrat koji je uvijek suh između zalijevanja ključ je za izbjegavanje problema s truljenjem.
- Podučavanje od početkaPripremite potpornu strukturu prije nego što biljka previše naraste. Na ovaj način ćete izbjeći oštećenja i imati urednu i produktivnu biljku.
- Zaštititi od mraza i jakih vjetrovaAko uzgajate na otvorenom, sklonite biljku tokom hladnih mjeseci i zaštitite nadzemne dijelove plastikom ili mrežom.
- Osigurava dobru ventilacijuSvjež zrak sprječava pojavu plijesni i drugih problema uzrokovanih prekomjernom vlagom.
