El mirta, također poznat kao mirta, jedna je od onih biljaka koje ne ostaju nezapažene po svojoj eleganciji, mirisu i otpornosti. Porijeklom iz mediteranskog bazena, stoljećima je povezan s kulturom, botanikom i istorijom, igrajući istaknutu ulogu i u mitologiji i u tradicionalnoj medicini.
Ako razmišljate da uključite ovu biljku u svoju baštu ili jednostavno želite da saznate više o njoj, došli ste na pravo mesto. Predstavljamo kompletan vodič kroz ovaj dragulj biljnog svijeta.
Šta je mirta?
El obična mirta, čije je naučno ime Myrtus communisTo je a zimzeleni grm koji pripadaju porodici Myrtaceae. To je tipična biljka mediteranskog krajolika i visoko je cijenjena kako zbog svoje ukrasne vrijednosti, tako i zbog svoje kulinarske, medicinske i simbolične upotrebe.
Može doseći promjenjivu visinu ovisno o svojoj raznolikosti i okruženju, od 60 centimetara do 4 metra. Raste sporo, što ga čini savršenim izborom za vrtove koji ne zahtijevaju stalno održavanje. Predstavlja a kompaktne i guste građe, iako neke sorte mogu imati otvoreniji oblik.
Listovi su mali, suprotni, ovalni i šiljasti, jarko zelene nijanse i veoma aromatične. Svi dijelovi mirte odaju snažan i prijatan miris, što je čini idealnom biljkom za aromatične vrtove.
Cvjetanje i plodonošenje mirte
Tokom meseci od proljeće i ljeto, mirta je ukrašena bijelo cvijeće sa pet latica i brojnim prašnicima. Ovo cvijeće, osim što je vrlo dekorativno, odaje moć slatka aroma koji privlači pčele i drugi oprašivači.
Cvijeće se obično pojavljuje u pazušci listova a kada se njihov ciklus završi, ustupaju mjesto plodovima: nekima jestive bobice plavo-crne boje (iako postoje i sorte sa bijelim plodovima kao npr Mytrus communis leucocarpa). Ove bobice, poznate kao murtones, zrelo prema kasna jesen a koriste se i u gastronomiji i u fitoterapiji.
Gdje i kako uzgajati drvo mirte?
Mirta je prilično prilagodljiva, ali njeno mediteransko porijeklo diktira određene smjernice uzgoja. Preferira toplu klimu sa suvim i vedrim letima. Može se savršeno uzgajati na siromašnim zemljištima, sve dok jesu dobro isušen. Jedna od njegovih velikih prednosti je otpornost na suša, iako ne podnosi poplave.
Idealna ekspozicija za mirtu je puno sunce, iako se dobro prilagođava i polusjeni, iako bi u tim slučajevima njegovo cvjetanje moglo biti slabije. Što se tiče temperatura, drži se do -8 °C u periodima blagog mraza.
Što se tiče tla, iako prihvata gotovo sve vrste, bolje se razvija na terenima neutralno ili blago kiselo. Ne voli vrlo vapnenačka tla ili okruženja sa prekomjernom vlažnošću.
Osnovna nega mirte
Navodnjavanje: To je postrojenje sa niskim potrebama za vodom kada se uspostavi. Tokom prvih mjeseci nakon presađivanja, supstrat je poželjno održavati minimalno vlažnim. Potom je dovoljno nedeljno zalivanje u proleće i jesen, ljeti svaka tri dana, a zimi svakih 15 dana, sve dok je supstrat suv.
Rezidba: Nije biljka koja zahtijeva intenzivnu rezidbu, ali možete oblikovati grm laganim podrezivanjem. Preporučuje se rezidba kasna zima za oblikovanje ili uklanjanje mrtvih grana, a nakon cvatnje za podsticanje novih izdanaka.
đubrenje: Iako nije jako zahtjevan, možete ga gnojiti organski kompost ili mineralno đubrivo U proljeće i ljeto svakih 15 dana, za podsticanje rasta i cvjetanja.
Štetočine: Mirta je izdržljiva, ali je može napasti brašnare, lisne uši i tripsi ako postoji višak vlage. Hloroza gvožđa se takođe može pojaviti na veoma alkalnim zemljištima, što se može korigovati kelati gvožđa.
Upotreba mirte: mnogo više od ukrasne biljke
Mirta je biljka koja je stoljećima bila dio svakodnevnog života Mediterana. Njegova upotreba nije ograničena na vrtlarstvo; Takođe se koristi u kulinarstvu, biljnoj medicini, parfimeriji, pa čak i u simboličkim ritualima.
Ukrasna upotreba: Visoko cijenjen u vrtlarstvu zbog svog kompaktnog oblika, mirisa i obilnog cvjetanja. Idealan je za formiranje aromatične živice, granice ili da ga raste ukrasne saksije. Može se čak koristiti i kao bonsai zahvaljujući sporoj stopi rasta.
Kulinarska upotreba: u bobice mirte Koriste se u gastronomiji za aromatiziranje mesa, posebno caza. U regijama kao što je Sardinija, poznati liker od mirte alkoholnom maceracijom zrelih bobica. Prave se i verzije sa belim plodovima (Myrtle White), iako u stvarnosti ova sorta obično dolazi od nježnih izdanaka u hidroalkoholnoj infuziji.
Medicinska upotreba: Mirta ima balzamiko, adstringentno i protuupalno svojstvo. Koristi se u infuzijama i dekocijama za ublažavanje respiratornih tegoba kao npr bronhitis i za olakšavanje probave. Takođe ima aplikacije u prirodna kozmetika, koji je jedan od ključnih sastojaka srednjovjekovne aromatične vode poznate kao Voda anđela.
Najčešće sorte mirte
Postoji nekoliko varijanti Myrtus communis, neki od najpopularnijih su:
- Myrtus communis 'Microphylla': sa malim listovima, idealan za gustu živicu.
- Myrtus communis 'Tarentina': kompaktniji, sa malim, tamnijim listovima.
- Myrtus communis 'Macrophylla': ističe se krupnijim lišćem, savršen kao ukrasni grm.
- Myrtus communis 'Leucocarpa': sorta sa bijelim plodovima, rjeđa, ali vrlo dekorativna.
Umnožavanje mirte
Može se lako reproducirati poludrvenaste reznice tokom ljeta ili kroz semena sije se u jesen ili proljeće. Za poboljšanje ukorjenjivanja, preporučljivo je koristiti ukorjenjivanje hormona. The semena Treba ih potopiti u vodu 12 do 24 sata prije sadnje kako bi se potaknulo klijanje.
Zanimljivosti i simbolika mirte
Biljka sa tolikom istorijom ne može biti oslobođena legendi. U antičko doba, bio je simbol lepota, ljubav i čistota. U grčkoj mitologiji bio je povezan sa Afrodita, koji se po izlasku iz mora sklonio iza stabla mirte. Tu je i mitološka priča o Myrsine, mlada žena koju je boginja Atena preobrazila u mirtu.
Na britanskim kraljevskim vjenčanjima tradicionalno je ubaciti grančice mirte u svadbene bukete, kao simbol trajne ljubavi i bračne sreće.
Čak iu gastronomskom svijetu vjeruje se da je riječ mortadella Potječe iz rimskog običaja začinjavanja kobasica bobicama mirte umjesto skupog bibera.
Mirta nije samo lijepa biljka; je svestrana vrsta sposoban da ulepšava, leči, aromatizuje i povezuje se sa kulturom kroz vekove. Nisko održavanje i izdržljivost čine ga idealnim za oboje baštovani početnici kao iskusan. Sljedeći put kada ga vidite u bašti, znat ćete da njegov skromni izgled krije povijest bogatu tradicijom, korisnošću i ljepotom.