Drvo quenepa, također poznato kao mamón, mamoncillo, huaya ili limoncillo, ovisno o zemlji, je tropsko voćno drvo vrlo cijenjeno zbog svog okusa, otpornosti na nepovoljne uvjete i višestruke upotrebe u hrani i tradicionalnoj medicini.
Porijeklom iz tropske Amerike, drvo quenepa raste u mnogim zemljama na Karibima, Centralnoj Americi i Južnoj Americi, a posebno je omiljeno zbog svojih okruglih, sočnih plodova. U nastavku nudimo praktičan i detaljan vodič koji će vam pomoći da rastete, brinete o njemu i iskoristite sve prednosti ovog svestranog drveta.
Karakteristike drveta quenepa
El Melicoccus bijugatus, naučni naziv za quenepu, sporo je rastuće, ali robusno zimzeleno drvo. Doseže između 12 i 18 metara visine, iako u optimalnim uslovima može dostići i do 30 metri. razviti a debela šolja a listovi su mu složeni, perasti i raspoređeni naizmjenično.
Listovi se sastoje od četiri do šest letaka suprotnosti koje se mere između 7 i 12 cm. U toku vlažna sezonaOvo drvo cvjeta sitnim, zelenkasto-bijelim, aromatičnim cvjetovima. Ističe se po tome što postoji jednodomni: Primjerci imaju muške ili ženske cvjetove, iako se u rijetkim slučajevima mogu uočiti dvospolni cvjetovi.
Plod kenepa je a okrugla koštunica iz među 2 i 4 cm u prečniku sa tankom zelenom ljuskom koja se lako lomi kada sazri. Unutra nalazimo a želatinasta i sočna pulpa boje lososa oko jedne ili dvije velike sjemenke.
Stanište i rasprostranjenost drveta quenepa
Kvenepa je autohtono drvo Venecuela, Kolumbija i Brazil, iako se naturalizirao u velikim regijama Amerike, posebno u Centralna Amerika, Karibi i jug Sjedinjenih Država. Može se naći i u dijelovima tropske Afrike.
Više voli da raste vruće klime, bilo suvo ili vlažno, sa godišnjim padavinama između 900 i 2600 mm. Važno je da barem postoji 4 sušna mjeseca godišnje za poticanje cvjetanja i proizvodnje plodova.
Jedna od njegovih prednosti je njegova prilagodljivost različitim tipovima tla. Iako najbolje raste na plodnim, krečnjačkim tlima, može rasti i na siromašnim zemljištima poput onih na poluotoku Jukatan. Čak i kod odraslih primjeraka podnosi sušu i lagane mrazeve.
Nutritivna i ljekovita svojstva quenepe
Što se tiče doprinosa ishrani, ovo voće sadrži gvožđe (0,93 mg/100 g) y fosfor (50,4 mg/100 g), pored fenolnih jedinjenja sa antioksidativnim svojstvima kao npr kafeinska, ferulinska i kumarinska kiselina. Seme sadrži flavonoide kao npr epikatehin i katehin.
Pulpa Kvenepa ima karakterističan slatko-kiseli ukus i blago je laksativ. Zbog želatinozne teksture i dobre očuvanosti, konzumira se kako svjež, tako i prerađen u različite proizvode.
U tradicionalnoj medicini dijelovi drveta imaju višestruku upotrebu. Listovi, kora i sjemenke Koriste se u infuzijama i dekocijama za liječenje gastrointestinalna stanja, astma ili infekcije. Takođe deluje kao adstringentno, antimikrobno i protiv dijareje.
Korištenje hrane i druge pogodnosti
Glavna vrijednost mamon drveta leži u njegovim plodovima koji se konzumiraju direktno ili se koriste za pravljenje bezalkoholna pića, konzerve i slatkiši. U nekoliko regiona se takođe priprema rakije i piva sa svojom pulpom.
Njegovo cvijeće, bogato nektarom, veoma je cijenjeno pčele i kolibri. Med koji se dobija iz njegovog cvetanja je tamne boje i prijatnog ukusa.
U područjima Venecuele, starosjedioci kuhaju sjemenke kao da jesu alternativa kasavi. Nadalje, drvo drveta, iako nije jako izdržljivo, koristi se u lakim konstrukcijama i unutrašnjoj stolariji zbog svoje estetske privlačnosti.
Uobičajene štetočine i bolesti
Jedan od insekata koji obično napadaju drvo je citrusna crna mušica (Aleurocanthus woglumi). Na sreću, postoje prirodni biološki kontrolni agensi kao što su Prospaltella spp., Eretmocerus serius i Amitus hesperidium koji pomažu da se drži podalje.
U vlažnim klimama poput Floride, ovo drvo može biti pogođeno gljive kao što je Armillariella tabescens, što uzrokuje trulež korijena. Takođe se mogu pojaviti Pege na listovima uzrokovane Fusariumom i Phyllosticta.
Dobra kontrola uključuje ispravnu ventilacija lišća, izbjegavajte suvišnu vlagu i izvodite periodično sanitarno orezivanje. Neophodno je posmatrati i djelovati na prve znakove bolesti.
Taksonomija i uobičajeni nazivi
Spol Melicoccus Prvi put je opisao Patrick Browne u 18. vijeku, a kasnije do Nikolaus Joseph von Jacquin 1760. Iako je naziv Melicocca je predložena kao nomenklatura, originalni naziv je zadržan.
Ime bijugatus odnosi se na raspored njegovih listova (dva para listića). U svakoj latinoameričkoj zemlji poznat je pod drugim imenom:
- Puerto Rico: quenepa
- Meksiko: huaya ili guaya
- Kolumbija i Venecuela: mamón ili mamoncillo
- Kuba: mamoncillo ili anoncillo
- Centralna Amerika: talpa ili mamon
- Paragvaj i Argentina: San Juan kokos ili guapoó
Postoje čak i slični plodovi kao npr motoyoé u Boliviji ili yvapovõ u Guarani, koji pripadaju vrsti Melicoccus lepidopetalus.
Stablo quenepa ne samo da uljepšava tropske pejzaže, već nudi i jedinstvenu kombinaciju nutritivnu, medicinsku i ekonomsku vrijednost. Njegov uzgoj je na dohvat ruke većem broju ljudi zahvaljujući otpornost i prilagodljivost.