U Fresnu de la Vegi, paprike su još jednom zadale tempo vikenda svojim najiščekivanijim događajem, sajmom koji ujedinjuje selo, stol i ulicu oko renomiranog proizvoda. Tržni grad doživljava vrlo posebno izdanje, sa tradicija i kvalitet Paprika Oni su u centru pažnje.
Tri dana su hiljade ljudi obilazile štandove i aktivnosti u pozivu koji je već nedvosmisleno postao konsolidovan. Sa svojim prepoznatljivim paprika sa četiri režnjeva, intenzivan sjaj i velika veličinaOpćina Leonese je još jednom pokazala zašto je ovaj sajam simbol pokrajinskog kalendara, prepoznat kao od provincijskog turističkog interesa.
Petak, 26. septembra
Otvaranje sajma proteklo je u atmosferi prvog susreta i s velikim iščekivanjem. Od samog početka, Izlagači su počeli da rasklopite paprike i povrće, kobasice, konzerve i slatkiši, dok su posjetioci zauzimali pozicije među mirisima i bojama vrta.
Institucionalni početak obilježen je prijemom vlasti i proglašenjem od strane Rafael Saez, direktor Itacyl-a, nakon čega je uslijedilo službeno otvaranje. Bilo je i vremena za prvo degustiranje takmičenja u paprikama i za prve predstave koje su oživjele centar grada.
Subota 27. septembra
Drugi dan je donio jedan od najpopularnijih događaja vikenda. Takmičenje u paprikama je krunisano Antonio Luis Lozano s najboljim primjerkomdok Eli dobio priznanje za najbolju poziciju i Jasenov voćnjak istakla se kao najbolja tvornica konzervi.
Među štandovima, javnost je mogla uživati u prijedlozima vina s lokalnim pečatom i iz vinarije. Albarín i Prieto Picudo (DO León), koji je pratio degustacije. Svečani program je spojio tradiciju i zabavu sa Indijski plesovi, makaroni, bingo, parade i limena muzika, pored verbene sa Orkestar Cañón, tombola, supe od bijelog luka i sesija Noćni klub Phoenix.
Vrevna na glavnom trgu i ulicama pokazivala je neprekidan protok posjetilaca iz različitih mjesta, koji su postajali spontani prepisivači lijekova. proizvod koji svake godine dobija na popularnosti izvan provincije.
Nedjelja, 28. septembra
Posljednji dan nastavio se aktivnostima od 10:00 do 22:00 sata i rezervisao je nekoliko najiščekivanijih trenutaka. Misa u čast Svetog Mihaela, ples s vermutom i novi gastronomski događaj, prije popodnevne porodične ponude.
La odlični popularni feferoni ponovo je bila nezaobilazna stanica: porcije prženih paprika i čaša vina, uz proizvode koje su velikodušno obezbijedili lokalni poljoprivrednici. Paralelno s tim, aukcija paprike Donio je emocije i namigivanja saučesništva između producenata i publike.
Za najmlađe, Maricastaña lutke i priče, a muzički završetak bio je zadužen za disko show Naša Notte i koncert gajdi koji je obradio tradicionalni leonski repertoar prije ceremonije zatvaranja.
Rekordno učešće i brojke
Ovo izdanje je zabilježilo 80 izlagača, 30% više nego prošle godine, skok koji potvrđuje snagu poljoprivredno-prehrambenog sektora u tom području i atraktivnost događaja u kalendaru.
Pored jačanja projekcije Fresna de la Vege, sajam djeluje i kao direktna prezentacija za proizvođače, približavajući posjetioce voćnjaku Leonese i pojačavajući vezu između porijekla i potrošnje u obližnjem okruženju.
Međunarodni ukus i inovativni prijedlozi
Četvrti Međunarodni gastronomski sastanak imao Indija kao gostujuća zemlja, dodajući arome, začine i kulturne predstave na dnevni red. Između kuhanja na otvorenom i degustacija, vidjeli smo kako recepti s masalom i drugim tradicionalnim mješavinama djeluju na Paprike i povrće iz doline Esla.
Uparivanje je imalo leonski naglasak, s vinima Albarín i Prieto Picudo iz regije León, koja su pratila kulinarsku ponudu i popularne degustacije, pojačavajući vezu između teritorije, proizvoda i čaše.
Kao omaž avangardi, majstoru sladoleda César Lazo (Helazos Sahagún) predstavio je svoj sladoled od paprike, kreaciju koja je dodata na izložbu sa 15 prijedloga zanatlija i to pokazuje sposobnost proizvoda da inspiriše nove formate bez gubitka identiteta.
Nakon tri intenzivna dana, grad Hortela ostavlja jasan utisak: Prepuna ulica, vrhunski proizvodi i rastući kalendar Ambiciozno. Sajam jača četiri decenije dugu historiju i teži ka novim ciljevima, s ciljem da nastavi biti mjesto susreta proizvođača, ugostiteljske industrije i posjetilaca željnih da probaju, kupe i saznaju više o porijeklu svoje hrane.