Drvo yerba mate, ili Ilex paraguariensis, je višegodišnja suptropska vrsta porijeklom iz Paragvaja, Argentine, Urugvaja i južnog Brazila.
Poznat po tamnim, debelim listovima prepunim kofeina koji se koriste za pripremu čaja, odnosno matea, veoma popularnog pića u zemljama Južne Amerike, posebno u Argentini i Urugvaju. Stiče veliku popularnost u drugim dijelovima svijeta.
Drvo je vrlo lako za uzgoj i njegovo lišće ima mnoge zdravstvene prednosti kada se potopi u vruću vodu.
Sadrže i visok nivo kofeina, zbog čega je piće od njih poznato po svom stimulirajuća svojstva, odličan su izvor antioksidansa, poboljšavaju raspoloženje i jačaju imuni sistem.
Ako želite uzgajati yerba mate kako biste uživali u zdravstvenim prednostima njegovih listova, ili jednostavno želite uživati u šarmu ovog prekrasnog drveta u svom vrtu, evo vodiča koji će vam pomoći da napravite prve korake.
Osnovna njega za uzgoj yerba mate stabala
- To je biljka za uzgoj u zatvorenom prostoru jer ćete postići bolje rezultate.
- Možete ga postaviti na prozorsku dasku na vrlo sunčanom i svijetlom prozoru.
- Potrebno mu je bogato, glinasto, dobro drenirano, ali vlažno tlo.
- Veoma je važno da ga redovno zalivate jer voli da ostane vlažan, ali ne i zaliven.
Luz
Drvo yerba mate neće uspjevati na jako sjenovitom mjestu u vrtu ili u zatvorenom prostoru jer najbolje raste na punoj sunčevoj svjetlosti. Može izdržati djelomičnu sjenu ako su temperature tropske.
Navodnjavanje
Potrebni su mu stalni uslovi vlažnosti i zapamtite Ne dozvolite da se zemlja osuši jer biljka ne podnosi sušu.
Temperatura i vlaga
Drvo yerba mate voli toplinu i vlagu. Zapamtite da je to tropsko drvo. Na otvorenom biljka će uspjeti ako temperature ostanu iznad 15°C veći dio godine.
Zimi ako temperatura padne ispod 4°C biljka može uginuti. U zatvorenom prostoru preferira vlažnu toplinu, međutim, može izdržati nivoe vlage do 50%. Neće preživjeti u veoma suvim okruženjima.
Rezidba
Mlada stabla yerba mate treba orezati kako bi se promovirala snažna i uravnotežena struktura. Neophodno je ukloniti mrtvo drvo i ukrštene grane kako bi se spriječile bolesti.
Imajte na umu da orezivanje uvelike koristi drvetu za pun i zdrav rast. To je vrlo važno učiniti jer listovi mogu početi pretjerano rasti prema van ako se ne odrežu.
Mogu se lagano orezati nakon 3 godine kako bi zadržali pravilan oblik i veličinu. Osim toga, redovno orezivanje će vam pomoći da stvorite dobru proizvodnju lišća.
Širenje
Yerba mate stabla se obično razmnožavaju reznicama, jer je sjeme vrlo teško klijati. a sorte ne daju istinski tip iz sjemena.
para razmnožavaju drveće reznicama, birajte polutvrde reznice dužine 15 do 20 cm, dobijene od zdravog drveta bez bolesti u rano proljeće ili jesen.
Pripremite reznice sa hormonom za ukorjenjivanje i stavite ih u saksije sa supstratom po vašem izboru. Dobra je opcija dodati perlit ili treset.
Zalijte reznice i pobrinite se da dobiju dovoljno svjetla i topline kako biste podstakli stvaranje korijena.
Ako ćete ga imati u zatvorenom prostoru, stavite saksiju na prozorsku dasku. da dobije najmanje 4 sata sunca dnevno i zalijevajte ga jednom sedmično.
Gnojidba
Yerba mate ima umjerene do visoke potrebe za hranjivim tvarima. Ako u vašem tlu nedostaje hranjivih tvari, trebali biste ga dopuniti prije sadnje. Stajnjak ili komercijalna đubriva Mogu se primjenjivati u vrijeme sjetve i dva puta godišnje nakon toga.
Suzbijanje štetočina i bolesti
Yerba mate stabla su relativno otporna na štetočine i bolesti, ali neki uobičajeni problemi na koje treba paziti uključuju: brašnasta buba, crveni pauk, lisne uši, grinje i trulež korijena.
Kako biste štetočine i bolesti sveli na minimum, izbjegavajte prekomjerno zalijevanje. i nanesite sprej sa uljem neema ili insekticidnim sapunom ako primijetite prisustvo štetočina.
Održavajte područje oko stabla čistim od korova i orezujte okolna stabla., također može pomoći u smanjenju pritiska štetočina i bolesti.
Uobičajeni problemi stabala yerba mate
Ovo postrojenje ne zahtijeva mnogo održavanja, međutim, neki uobičajeni problemi moraju se kontrolisati, kao što su: žuto lišće i opadajuće lišće.
žuto lišće: Ovo drvo voli blago kiselo tlo, zbog čega lišće žuti. može ukazivati na to da je tlo vrlo alkalno ili neutralno.
Da biste riješili ovaj problem, možete smanjiti pH tla kako biste ga učinili malo kiselijim. pomešati kašiku sirćeta u litru vode i ovim rastvorom zaliti pod. Ili također dodavanje željeznog sulfata, sumporne kiseline ili kalcijum hlorida.
Opadajuće lišće: Ovaj problem može nastati jer biljka prima previše vode. Da biste to popravili, možete ga izvaditi iz lonca i vidjeti da li je dno jako vlažno. Ako je tako, osušite korijenje starim ručnikom.
Drugi problem može biti da je unutrašnja klima previše suva. U tom slučaju možete staviti biljku na poslužavnik od kamenčića ili s vremena na vrijeme prskati lišće.
Proces i proizvodnja
Listovi Yerba mate se obrađuju posebnom mašinom koja odvaja štapiće, listove i stabljike. Stabljike i listovi se zagrijavaju i stavljaju u komore za sušenje.
Biljka se melje i stavlja u posebne vrećice za odležavanje. Zatim, ovisno o tome šta proizvođač traži, mogu se dodati zeleni i cvjetni okusi, tostirani ili dimljeni. Na kraju se pakuje i šalje prodavcima ili potrošačima.
Od yerba matea, koji je veoma popularan u Južnoj Americi, priprema se piće koje se zove mate.
Priprema se tako što se biljka stavi u posebnu posudu sa slamčicom i pije vruća.
Yerba mate ima visok sadržaj antioksidansa koji štite stanice od slobodnih radikala koji uzrokuju bolesti poput raka i srčanih problema. Sadrži vitamine kao što su E, vitamin C, selen i cink.
Konačno, uzgoj stabala yerba mate nije težak, ali Postoji nekoliko faktora koje treba uzeti u obzir kako biste osigurali da drveće proizvodi najbolje moguće lišće.
Pružajući mu potrebnu njegu i pažnju, možete uspješno uzgajati yerba mate. Uživajte u nevjerovatnim zdravstvenim prednostima mate i uživajte u njegovom prekrasnom prisustvu u bašti!