Sa kalendarom označenim od 30. septembra do 2. oktobra, Voćna atrakcija 2025. vraća se u Madrid kao veliko mjesto susreta svih lanac voća i povrćaDogađaj, koji organizuju IFEMA MADRID i FEPEX, okuplja ponudu, potražnju i znanje u formatu koji kombinuje poslovanje, inovacije i međunarodni doseg.
Ove godine sajam dostiže svoje najambicioznije izdanje, sa 2.460 izlagača iz 64 zemlje, više od 78.000 m² i očekivanu pomoć od 120.000 profesionalaca iz 150 zemaljaZvanično otvaranje će predsjedavati ministar poljoprivrede, ribarstva i hrane, Luis Planas, u 12:00 sati, 30. u prostoru Factoría Chef.
Datumi, vremena i mjesto održavanja
Sajam se otvara 30. septembra i 1. oktobra od 9:30 do 19:00 sati.i 2. oktobra do 16:00 sati, koji zauzimaju paviljone 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 12 i 14 od IFEMA MADRIDIzložbeni prostor je ojačan dodavanjem hala 10 i 14 kako bi se zadovoljila rastuća potražnja.
La sektorizacija Organizovano je ovako: paviljoni s neparnim brojevima koncentrirati nacionalne kompanije i Innova&Tech (u 5); parovi Grupa Evropa (4, 6 i 8), globalna ponuda (8 i 10), Amerika (12) y Afrika i Azija (14). Takođe, Logistika svježe hrane Nalazi se u paviljonu 4, kao epicentru hladnog lanca i logistike.
Rekordni brojevi i međunarodni doseg
Fruit Attraction učvršćuje svoj globalni profil sa 52% nacionalne zastupljenosti i nešto drugo 47% međunarodno (1.418 potpisa). Ove godine su inkorporirani 14 novih zemaljaAlžir, Salvador, Etiopija, Gruzija, Mađarska, Malta, Jordan, Mauricijus, Senegal, Srbija, Uganda, Uzbekistan, Vijetnam i Zimbabve, jačajući poziciju Madrida kao globalnog centra za svježe proizvode.
Poticaj za međunarodnu kupovinu podržavaju Program za kupce, sa skoro 700 donosilaca odluka iz 67 zemalja, i u Pozvane zemlje uvoznice, koji su u ovom izdanju Meksiko i Malezija, s B2B programima i specifičnim okruglim stolovima.
Područja i nove funkcije ovog izdanja
Središte događaja obeležava Svježi proizvodi, što čini oko 70% ponude. Prati ga prostor od Pomoćna industrija y Logistika svježe hranedok Innova&Tech (sa Biotehnološka atrakcija y Smart Agro) porastao je za 31% u odnosu na prošlu godinu, učvršćujući svoju poziciju kao središte za istraživanje i razvoj i digitalizaciju.
Među novim funkcijama su: Obilazak centra za organsku hranu, označena ruta za organske proizvode i Centar za inovacije, koji predstavlja 50 odabranih rješenja i ugošćuje Nagrade Centra za inovacije (Svježi proizvodi, industrija voća i povrća i održivost/posvećenost).
Paradajz, apsolutni protagonist
Sajam posvećuje monografiju paradajz, najčešće konzumirano povrće na svijetu i koje u Španiji predstavlja 24% potrošnje u domaćinstvimaNjegovo uzgajanje ima ključnu socioekonomsku težinu i snažnu vanjsku projekciju, s 675.000 tona izvezeno u 2024. godini za približnu vrijednost od 1.100 milijardu eura.
Aktivnosti će se baviti vašim hranjiva vrijednost, ekonomski uticaj i geopolitičke implikacije trgovine, s posebnom pažnjom na sporazum EU-MarokoBit će demonstracijski vrt i izložba sorti, degustacije, showcookings i forume o trendovima i regulaciji.
Istaknuti dnevni red
Početak Utorak, 30. septembra uključuje otvaranje u 9:30, službeno fotografiranje i konferenciju za novinare 50. godišnjica Anecoop-a (štand 5D02/5D04). Paralelno se razvijaju sljedeći: Atrakcija grožđa y el Kongres o biovoću (Politika i tržište), kao i posjeta vrtu/stakleniku sorti.
- 12: 00: Zvanično otvaranje kojim predsjedava Luis Planas u Factoría Chef (Hala 7), uz prisustvo regionalnih vlasti i ambasadora.
- Kuhanje na otvorenom u Tvornica kuhara y degustacije paradajz u Salonu za kupce.
- Konferencije za novinare: Rovensa Next (9E26) i prezentacija 3rd Fruit Attraction São Paulo (15:30, SLJEDEĆE VOĆE).
- Otvaranje Forum o privlačnosti paradajza (Fruit TV) i priznanje Časopis Markets najuticajnijim ljudima u sektoru.
- 19:00: završetak dana i Nakon posla na aveniji Alcalá kod atrakcije Fruit Attraction.
El Srijeda, 1. oktobra Kongres biovoća (inovacije) se vratio, VI Logistika svježe hrane Samit (efikasnost hlađenja) i Biotehnološka atrakcija 2025. s fokusom na prijenos znanja. Događaj uključuje akcije za jednakost (prezentacija certifikata MujerAGRO) i nekoliko Degustacije paradajza u Murciji sa kuharom Pedrom Buitragom.
- Konferencija za novinare IFCO nagrade za kružni razvoj, počast vodećim proizvođačima u oblasti održivosti.
- Intervencije Tomato Bratstvo iz Almerije (sa Vicenteom del Bosqueom) i gastronomske prezentacije Casija (Samantha Vallejo-Nágera).
- Nagrada za voćnu atrakciju (priznanje Fructidoru) i 15. dodjela nagrada za novinarstvo APAE-a u nekoliko kategorija.
- Nagrade za paradajz 2025. I to Festival španskog paradajza u sektorskim sastojinama.
- Veče nakon posla na lokaciji/lokaciji.
El Četvrtak, 2. oktobar Sajam je otvoren od 9:30 do 16:00 sati i distribuira... Nagrade za najbolji štand (Najoriginalnije, Najbolji dizajn, Najodrživije i Priznanje javnosti). U Factoría Chefu su završena showcooking-a, samit o hladnoj logistici se nastavlja i nagrade su proglašene. Nagrade Centra za inovacije u Inovacijskom centru.
Učešće regija: fokus na La Riohi
Uz podršku Vlade La Rioje i FER-a (putem VOĆE), delegacija od 14 kompanija Zauzimat će prostor od 332 m² (četiri ostrva) usmjeren na izvoz i imidž proizvoda. Javna investicija iznosi 88.000 eura kako bi se pokrio izložbeni prostor i oživio dnevni red.
Među potpisima su i Medrano mrkva, Ayecue, SAT Voće i povrće Rincón Valley, Vallondo Mushrooms, Herchamp 2017, Pipín Pears, Fernández Guridi Mushrooms, Pisón Fruits, Carmelo Beltrán, Garper Fresh, Solano Fruits, Micotec i XExprimir. Biće promotivne akcije uz showcooking Anne Teres i degustacije, kao i rješenja IKT i pametna poljoprivreda koordinira AERTIC.
Kompanije i lansiranja tehnologije
U mašinama i nakon žetve, Sorma Group predstavlja po prvi put P&P-800 (Hala 03, štand 3D22), automatska mašina za pakovanje sa pametnim kamerama i AI Sormatech-AI identificirati, rotirati i poravnati svako voće u stvarnom vremenu, optimizirajući prezentaciju ambalaže.
Sistem kombinuje 3D vizija za milimetarsko pozicioniranje i rotaciju kako bi se prikazala najatraktivnija strana voća, dajući prioritet delikatnom rukovanju. 15,6-inčni interfejs osjetljiv na dodir olakšava konfiguracija i svestranost za različite reference.
Katalog, poslovna područja i umrežavanje
Kombinacija B2B umrežavanje, okrugli stolovi, tematske rute i vođene ture olakšavaju sklapanje sporazuma na sajmu. katalog izlagača Dostupno je na službenim kanalima Fruit Attractiona i omogućava vam planiranje sastanaka i obilazaka po paviljonima i segmentima.
Sa većom površinom, većom internacionalizacijom i vrlo kompletnim tehničko-gastronomskim programom, Voćna atrakcija 2025 Jača svoju ulogu globalne platforme za sektor voća i povrća: profesionalnog događaja, platforme za postavljanje trendova, izloga inovacija i mjesta susreta proizvođača, distributera, tehnoloških stručnjaka i logističkih stručnjaka.
