Mrkva (Daucus carota sativus) je simbolično povrće zbog svog slatkog ukusa i njihova nutritivna svojstva, bogat beta-karotenom i esencijalnim mineralima. Saznajte kako posaditi šargarepu Pravilan uzgoj mrkve omogućit će vam da uživate u svježim, zdravim i ukusnim urodima, kako u vrtu tako i kod kuće. U ovom sveobuhvatnom vodiču, korak po korak objašnjavamo kako to učiniti, koje greške treba izbjegavati, kako pripremiti tlo, kakvu specifičnu njegu usjev zahtijeva i najbolje savjete kako biste osigurali da vaša mrkva raste uspravno i ukusno.
Glavne vrste i sorte mrkve
Prije sjetve važno je znati različite sorte mrkve koje postoje. Iako je najčešća narandžasta, postoje mrkva raznih boja, od ljubičaste do bijele, preko crvene i žute. Postoje sorte s kratkim korijenjem, idealne za saksije ili plitka tla, i druge s dugim korijenjem, optimalne za vrtove s duboko obrađenim tlom.
Šarene mrkve (dugini tip) postali su popularni posljednjih godina i pružaju otpora y genetska raznolikost u vaš vrt. Osim toga, lokalne sorte Oni uvijek nude više prilagođavanje klimatskim promjenama i bolji okus, što je posebno cijenjeno u organskom hortikulturi.
Ako želite eksperimentirati, možete pretražiti native seeds u bankama sjemena ili kompanijama specijaliziranim za hortikulturni biodiverzitet. Odabir prave sorte za vaš prostor i vrstu tla napravit će veliku razliku u uspjehu usjeva.
Priprema tla: ključ za savršenu mrkvu
Uspjeh u sadnji mrkve počinje sa pravilna priprema tlaKorijen mrkve raste duboko; stoga joj je potrebno rastresito, prozračno tlo bez kamenja ili grudvica koje bi mogle deformirati korijenAko sadite u kompaktno ili glinovito tlo, dobit ćete mlada mrkva, račvaste ili uvijene.
- Uklonite zemlju na najmanje 25-30 cm duboko, uklanjajući kamenje, ostatke korijenja i zbijeni materijal.
- Poboljšajte tlo uključivanjem dobro razložena organska materija (zreli kompost ili glista). Izbjegavajte svježi gnoj ili nezreli kompost, jer to može uzrokovati deformaciju korijena.
- Pazite da tlo dobro propušta vodu i da ne zadržava previše vode, izbjegavajući lokve.
U saksijama ili na stolovima za uzgoj koristite spužvasta podloga i duboko, miješajući treset, kokosova vlakna, perlit i odljevke crva. Vrste s kratkim ili okruglim korijenom idealne su za posude.
Kada saditi šargarepu?
Mrkva se dobro prilagođava umjerenoj i hladnoj klimi, ali Direktna sjetva se obično obavlja od kasne zime do kasnog ljeta.Optimalno vrijeme zavisi od klime u vašoj regiji:
- Umjerena do topla klima: sjetvu od kasne zime do rane jeseni.
- hladne klime: Najbolje je pričekati da prođu jaki mrazevi prije direktne sjetve.
- U veoma toplim područjima, izbjegavajte sadnju tokom najtoplijih mjeseci.
Sjetvom u uzastopnim serijama svake 3-4 sedmice možete osigurati kontinuirana žetva nekoliko meseci.
Kako sijati sjeme korak po korak
u sjemenke mrkve su vrlo male a klijanje je obično sporo (može potrajati i do 21 dan). Koristan trik je da ih prije sjetve potopite u toplu vodu nekoliko sati, što ubrzava klijanje.
- Make mali jarci ili brazde 1 cm dubine, ostavljajući 20-25 cm između brazde i brazde.
- Sjeme posijte ravnomjerno, pazeći da ne bude pretrpano.
- Lagano prekrijte sitnom zemljom, bez zbijanja.
- Lagano zalijevajte kako biste slegli tlo i ne pomjerili sjeme.
Ako sadite u saksije, pazite da su duboke najmanje 25-30 cm i da imaju dobru drenažu. Nakon sadnje, održavajte zemlju blago vlažnom, izbjegavajući prenatrpanost.
Osnovna njega i održavanje
El navodnjavanje je neophodno Tokom procesa klijanja i u prvim sedmicama razvoja. Pazite da se supstrat ne osuši, ali i izbjegavajte višak vode. Neravnoteža može uzrokovati gorki korijeni ili sa slabim razvojem.
Ispiranje Bitno je: kada biljke dostignu visinu od 5-10 cm, ukloniti najslabije, ostavljajući razmak od 8-10 cm između njih. Na taj način, svaka mrkva će imati dovoljno prostora da raste ravno i debelo.
Pretplatnik Tlo treba održavati mekim nakon što se biljke uspostave. Dodajte male doze gnojiva od crva ili zrelog komposta ako primijetite spor rast. Nikada ne dodavajte gnojiva bogata dušikom ili svježe materijale koji mogu fermentirati u tlu.
Suzbijanje korova To je neophodno. Redovno plijevite korov kako biste spriječili konkurenciju za hranjive tvari i vlagu. Radite to pažljivo kako ne biste oštetili nježno korijenje mrkve.
Uobičajeni problemi i štetočine
Neke štetočine i bolesti mogu uticati na razvoj useva:
- Šargarepa muvaLarve oštećuju korijenje. Ekološki prihvatljiva metoda za sprječavanje ovoga je sadnja čehnova bijelog luka ili luka u blizini redova mrkve.
- Lisne ušiPojavljuju se na mladom lišću. Operite sapunicom ili koristite preparate neema ako je zaraza jaka.
- Pepelnica (bijele mrlje na listovima): Sprečava višak vlage na listovima i poboljšava cirkulaciju zraka između biljaka.
Uvijek održavajte svoje usjeve čistim, dobro prozračenim i, ako je moguće, koristite plodored kako biste smanjili štetočine iz godine u godinu.
Kada i kako brati mrkvu
Mrkva je spremna za berbu 12 do 20 sedmica nakon sadnje., ovisno o sorti i vremenskim uvjetima. Najlakši način da utvrdite jesu li spremni jeste da malo iskopate korijenovu kapu; ako vidite da je dobre veličine i boje, vrijeme je za berbu.
Možete ih brati mlade ("mlade mrkve") za salate ili pričekati dok ne dostignu punu veličinu. Izbjegavajte ih predugo ostavljati u zemlji, jer zrelo korijenje može otvrdnuti i dobiti gorak okus.
Pažljivo izvadite mrkvu, čupajući lišće i koristeći viljuške ako je zemlja zbijena. Temeljito operite i uklonite zemlju prije skladištenja.
Kako duže održati mrkvu svježom
Ako imate bogat urod, postoje jednostavni načini da... održavajte mrkvu svježom:
- Sačuvaj ih bez lišća, jer lišće crpi vlagu iz korijena.
- Stavite ih u hermetički zatvorena tegla u frižideru, dobro očišćeno i suho, bez dodavanja vode.
- U ovim uslovima, ostat će svježi dvije do tri sedmice.
- Čak i prethodno narezana ili oguljena mrkva dobro se čuva u hermetički zatvorenoj posudi.
Dodavanje mrkve u vaš vrt odličan je način za uzgoj svestranog, ukusnog i hranjivog povrća. Slijedeći ove korake i savjete, moći ćete uživati u raznolikom i obilnom urodu, ubiranju savršenog korijena za vaše omiljene recepte i zadovoljstvu uzgoja vlastite hrane.
