u boje cvijeća One su jedna od najupečatljivijih karakteristika ovih, a njihova svrha nije ništa drugo nego da budu privlačni oprašivačima i da dođu do njih i tako ostvare reprodukciju biljke.
Ali zašto neke biljke imaju jednostavne i uobičajene boje poput bijele i ružičaste, a druge imaju upečatljivije boje poput ljubičaste? Pogledajmo detaljnije šta utiče na boju svakog cvijeta.
Najčešće boje među cvijećem
Raznolikost boja koje možemo pronaći u prirodi je vrlo široka, ali postoje boje koje su češće od drugih. Ovo je slučaj sljedećeg:
Beli
Čini se da je to boja par excellence, i jedna je od najčešćih. Možemo ga uočiti u sortama kao što su ruže, ljiljani, tratinčice, ljiljani i gardenije.
Također mnoga stabla koja nemaju previše cvjetanja imaju bijele cvjetove.
Ljudska bića su cvijeću oduvijek pripisivala posebno značenje, a bijelo simbolizira čistoću, nevinost i mir u dobar deo kultura širom sveta.
rosa
Ružičasta je još jedna od najčešćih boja, ali je možemo naći u velikom broju nijansi. Biljke nas iznenađuju ružičastim cvjetovima koji variraju od najbljeđih do najsjajnijih tonova. I, jer je ovo slatka i romantična bojaOvo cvijeće povezuje se s ljubavlju, zahvalnošću i slatkoćom.
Neki primjeri ružičastih cvjetnica su ruže, karanfili i tulipani.
Rojo
Među različitim bojama cvijeća, crvena se ističe po tome što je živa i upečatljiva. Za nas simbolizuje ljubav, strast i vitalnost, zato Crveno cvijeće je među mnogima omiljenim.
Ali pravi cilj ovog upečatljivog cvijeća je da se izdvoji od ostalih i bude prvi odabran od insekata oprašivača.
Možemo pronaći mnoge primjere crvenog cvijeća, poput maka, karanfila i gerbera, između ostalog.
Amarillo
El žuta je još jedna uobičajena boja u prirodi, budući da njegov svijetli dodir snažno privlači insekte. U smislu simbolike, žuta predstavlja radost, sreću i prijateljstvo.
Žuti cvjetovi par excellence su suncokreti., ali ovu boju možemo pronaći i kod tratinčica, tulipana i nevena.
Od čega zavise boje cvijeća?
Boja i ton koji imaju cvijeće potiču od prirodnih pigmenata u njihovim stanicama. Ovi pigmenti su organske molekule sposobne da apsorbuju određene dužine val vidljive svjetlosti i reflektiraju druge, omogućavajući nam da percipiramo cvijet u jednoj ili drugoj boji.
Pigmenti koji utiču na boju cvijeća su u osnovi tri:
antocijanini
Ovaj pigment, za koji se pokazalo da je rastvorljiv u vodi, prisutan je u vakuoli (odjeljcima ograničenim jednom membranom) cvjetnih stanica. Sposobni su mijenjati boju ovisno o pH vrijednosti tla, mijenjajući od crvenijeg tona na najkiselijim zemljištima u plaviji ton na alkalnim.
Antocijanini su zaslužni za uživanje u crvenim, ljubičastim, plavim i ljubičastim cvjetovima. A prisutni su u sortama kao što su ruže, petunije, hortenzije i ljiljani.
Karotenoidi
Ovi pigmenti rastvorljivi u mastima prisutni su u hloroplastima i hromoplastima ćelija cveća, kao iu mnogim vrstama voća i povrća kao što su šargarepa i bundeva.
Karotenoidi su ono što uzrokuje da cvijeće bude žuto, narančasto i određene crveno-narandžaste tonove. Među biljkama koje imaju veću količinu ovih pigmenata Moramo istaći suncokrete, tulipane i nevene.
Flavonoidi
Flavonoidi grupišu raznoliku grupu pigmenata koja uključuje podgrupe kao što su antocijanini i flavonoli. Osim toga, imaju i antioksidativnu funkciju Štiti biljke od oštećenja uzrokovanih UV zracima.
Flavonoidi su odgovorni za bijelu i žutu boju, a prisutni su u tulipanima, tratinčicama i narcisima, između ostalih biljaka.
Da li je moguće umjetno promijeniti boju biljaka i njihovih cvjetova?
Istina je da da. Postoje tehnike koje vam omogućavaju da umjetno modificirate boju same biljke, ali i njenih listova.
- Bojenje vode. Sastoji se od potapanja stabljike biljke u otopinu vode obojene biljnim bojama ili prehrambenim bojama. To rezultira privremenom promjenom boje na stabljikama i listovima koji su u fazi aktivnog rasta.
- Biljne boje. Ova tehnika uključuje direktno ubrizgavanje ili prskanje biljke bojama ili biljnim otopinama. Često se koristi u hortikulturnoj industriji za stvaranje upečatljivijih biljaka ili isticanje specifičnih karakteristika biljke.
- Modifikacija pH tla. Kao što smo ranije vidjeli, antocijanini su sposobni prirodno mijenjati boje cvijeća ovisno o pH vrijednosti tla. Stoga, ako promijenimo stepen kiselosti supstrata, možemo učiniti da cvijeće promijeni boju.
- Genetska modifikacija. Hibridizacija je dovela do novih vrsta koje su potpuno različite boje od onih od kojih su stvorene. Radeći s biljkama na njihovom križanju, mogu se uvesti novi geni koji kodiraju enzime odgovorne za proizvodnju pigmenata.
- Stres. Kada su pod stresom, neke biljke imaju prirodnu sposobnost da mijenjaju svoju boju. Tipičan slučaj je slučaj sa nekim sukulentima, čije lišće se može pretvoriti iz zelenih u crvene ili ružičaste tonove u zavisnosti od količine svjetlosti koju primaju.
Boje cvijeća su već same po sebi lijepe, tako da nema smisla tražiti umjetnu promjenu, jer to može utjecati na zdravlje biljke. Šta mislite o ovoj temi? Jeste li znali da je unutar biljnih ćelija tajna upadljivih boja cvijeća?