Razgovarali smo o zaštita biljaka od mraza i sadnice na hladnom, ali, među vrstama koje uzgajamo u svojoj saksija, ima još povrća otporan na hladnoću šta drugi.
Želite li znati koje biljke najviše pate od posljedica niskih temperatura?
Povrće veoma otporno na hladnoću
Češnjak, poriluk, grah, kupus, grašak, brokula, repa i rotkvice su vrste vrlo otporan na hladnoću, jer mogu da izdrže temperature oko 0º, pa čak i nekoliko stepeni ispod 0.
Hladno izdržljivo povrće
Unutar sorti povrća nalazimo neke koje jesu otporan na niske temperature, podnose do 5ºC. To uključuje:
- Švicarski blitva
- Celer
- Canon
- Luk
- Karfiol
- Escarole
- Zelena salata
- Rotkvica
- Cvekla
- Mrkva
Povrće koje slabo podnosi niske temperature
S druge strane, nešto povrća koje je tipično za umjerenu klimu i to ne drže se dobro Niske temperature (ispod 10º) su:
- Basil
- Krompir
- Peršun
Povrće iz toplih podneblja
Konačno, tu je povrće koje pripada toplim podnebljima i to oni se ne opiru niske temperature, kao što su:
- Berenjena
- Tikvice
- Krastavac
- Paprika
- Paradajz
Više informacija i dodatnih resursa
Za više detalja o tome kako zaštititi svoje povrće od hladnoće, pogledajte naše vodiče o i .
Pored navedenog povrća, važno je poznavati profita za uzgoj povrća otpornog na hladnoću kako bi se osigurala kontinuirana proizvodnja tokom zime. Povrće kao npr spanać, blitva y zelena salata Idealne su za ovu sezonu jer rastu u hladnijim klimatskim uslovima i obezbeđuju mnoge hranljive materije potrebne u ishrani tokom hladnih meseci. Možete provjeriti i šta kultivisati u novembru da optimizujete svoju baštu tokom tih datuma.
Razmatranja za uzgoj povrća zimi
Prilikom uzgoja povrća tokom zime bitno je uzeti u obzir nekoliko faktora koji utiču na njihov rast i razvoj. Ova razmatranja uključuju tip tla, navodnjavanje i zaštitu od mraza.
Tip tla
Povrće otporno na hladnoću uspeva na toplim zemljištima dobro isušen i bogat organskom materijom. Preporučljivo je izvršiti analizu tla kako bi se utvrdio njegov kvalitet i izvršile potrebne izmjene, kao npr dodavanje komposta, za poboljšanje njihove plodnosti. Za više informacija o vrstama povrća možete posjetiti našu stranicu o povrće po porodici.
Navodnjavanje
Tokom zime, ključno je prilagoditi učestalost zalijevanja. Kako temperature padaju, isparavanje Smanjuje se i potrošnja vode, pa je potrebno pratiti vlažnost tla i vode samo kada je to potrebno, izbjegavajući zalijevanje.
zaštita od smrzavanja
Zaštita od smrzavanja je jedan od najvažnijih aspekata pri uzgoju povrća zimi. Upotreba tehnika kao što su tuneli za uzgoj, termalni pokrivači ili malčiranje može biti vrlo korisna za održavanje odgovarajuća temperatura i štite biljke od jakog mraza. Plutajuće navlake su takođe praktična opcija za zaštitu povrća od ekstremne hladnoće. Za više informacija o uzgoju povrća, razmislite o provjeri Šta saditi u stakleniku zimi.
Berba i setva ozimog povrća
Berba zimskog povrća zavisi od sorte i vremenskih uslova. Obično korjenasto povrće kao npr mrkva y cvekla može se brati krajem zime, dok lisnato povrće kao npr spanać I to zelena salata Mogu se sakupljati periodično tokom cijele sezone. Ako želite maksimizirati svoju proizvodnju, možete naučiti o uzastopna setva, gdje se sjeme sadi svake 2-3 sedmice.
Kako bi se osigurale kontinuirane žetve, preporučuje se da uzastopna setva, gdje se sjeme sadi svake 2-3 sedmice. Ovo ne samo da maksimizira proizvodnju, već i osigurava da je svježe povrće uvijek dostupno za potrošnju.
Povrće koje poboljšava svoj ukus hladnom
Neko povrće, kao npr mrkva i repa, razvijaju slađi ukus kada su izloženi mrazu. Ovaj fenomen nastaje jer biljke pretvaraju škrob u šećere kako bi se zaštitile od hladnog oštećenja, što rezultira primjetnim poboljšanjem okusa ovog povrća.
